Глава 5
Вечерний ужин удался на славу. Пойманный сазан оказался
шикарным. Сочный и нежный, он дарил ощущение радости и приятной
сытости, от которой глаза сами собой начинают слипаться. Ощущение
праздника создавал запас добытых в бомбоубежище книг. Алексей
настолько успел соскучиться по информации, что готов был зачитывать
до дыр тома Ленина и Карла Маркса. У него было нечто более
интересное.
После ужина он расположился с книгой в руках на своей новой
кровати под расточительным светом парафиновой свечи. Усталый, но
довольный, он принялся за чтение трофейного фолианта. Это была
фантастическую сага о далёком космосе, которую ему до этого читать
не доводилось, да и автор был ему не знаком. Оно и понятно,
поскольку книга была издана в две тысячи тридцать первом году.
***
Воронцову несказанно повезло – на одной из звериных троп он
заметил косулю. Животные вернулись в город после того, как пропали
люди. Природа взяла своё, покрыв лесами городские улочки и погребя
всё, что создавалось человеческим трудом на протяжении многих
поколений.
Алексей не терял драгоценного момента. В ход пошёл проклятый
перстень, и время замерло. Быстрым и чётким ударом охотничьего ножа
точно в сердце он убил косулю. Воронцов включил нормальный ход
времени и приготовился. Косуля совершила один прыжок в сторону,
после чего упала замертво.
Небольшая туша весом около тридцати пяти килограмм была взвалена
мужчиной на плечи и доставлена к землянке.
Мясом он занимался весь остаток дня. Косулю была подвешена за
задние ноги на толстой ветке дерева, после чего сварщик бережно
снял шкуру и разделал тушу на части. Затем он нарезал мясо тонкими
ломтиками и отправил его под гнёт вперемешку с солью в
эмалированные ведра, которые он зарыл на берегу в холодный грунт в
тени деревьев.
На ужин у него оказалось жаркое из грибов и мяса, а уже утром он
начал сооружать коптильню холодного копчения для того чтобы
сохранить мясо. Алексей сделал самую простую коптильню. На склоне
рядом со своим жилищем он выкопал канаву и перекрыл её ветками и
корой деревьев, которых в округе имелось в огромном количестве.
Затем сверху присыпал влажной глиной. Вверху расположилась
коптильня, а внизу – очаг.
Для очага он сделал большое углубление в начале дымохода, а для
коптильни забил в землю четыре кола над самым выходом дымохода и
сделал из проволоки крючки для подвешивания мяса. Сверху коптильню
он плотно укрыл простыней. Алексей всё делал все очень внимательно.
Мясо должно хорошо закоптиться, чтобы долго храниться.