Жиры способствуют улучшенной выработке гормона тестостерона, который увеличивает мышечную массу и уменьшает жировую ткань.
Жиры бывают полезными и вредными.
К полезным жирам можно отнести – рыбий жир, Омега-3, растительные и ореховые масла.
Полезные жиры – служат сырьем для производства в организме «жиросжигающих» гормонов.
Вредные жиры – это транс-жиры и прочие синтетические жиры, такие как рафинированное масло, маргарин.
Фактически термическая обработка любого масла превращает его в транс-жиры, которые плохо выводятся организмом, отравляя его и приводя к ожирению.
Транс-жиры блокируют транспорт аминокислот в организме, из которых состоят белки.
Очень часто транс-жиры можно встретить в печенье, конфетах, пище быстрого приготовления, майонезе, кондитерских изделий, чипсах, сухариках, разрыхлителях теста, кетчупе, магазинной выпечке и сдобе, рафинированных продуктах.
Калорийность или энергетическая ценность пищи – это количество энергии, которое получает организм при полном ее усвоении.
Конец ознакомительного фрагмента.