причиняющие большой вред, особенно в запущенных садах. Известны даже случаи, когда деревья совсем погибали.
Из грызущих насекомых широко распространены плодожорки, пилильщики, цветоеды, которые, сильно размножившись, могут полностью уничтожить урожай плодов.
Хорошими помощниками в борьбе с насекомыми являются птицы, но иногда они причиняют вред. Птицы могут склевать урожай вишни, ирги, черешни. Лучший способ защитить плоды этих культур от птиц – покрыть деревья сеткой, тонким укрывным материалом, поставить рядом с ними шумную вертушку (после цветения).
Грызуны – мыши и зайцы – относятся к наиболее опасным вредителям сада. Проголодавшись, они, особенно весной, обгладывают кору по окружности стволов, и, если срочно не сделать прививки мостиком, поврежденные деревья погибнут.
Яблони выращивают почти на каждом участке. Такое широкое распространение объясняется тем, что яблоко – самое ценное из всех плодов. Яблоки мы употребляем круглый год, так как зимние сорта хорошо хранятся. Чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине C, достаточно 300 г яблок. Они обладают общеукрепляющим действием и поэтому особенно полезны ослабленным людям, перенесшим операции или тяжелые заболевания. Яблоки употребляют и при заболеваниях сердечно – сосудистой системы, почек. При избыточном весе рекомендуется один раз в неделю устраивать разгрузочный день и съедать до 2 кг очищенных яблок, выпивая при этом до 2 стаканов воды. Яблоки наиболее пригодны к переработке: из них делают компот, джем, повидло, варенье, соки, яблочный уксус, соус, пастилу. Яблоки употребляют также в моченом, маринованном, стерилизованном и сушеном виде.
Летние
Грушовка московская (Грушовка, Скороспелка). Отечественный сорт народной селекции, раннего срока созревания. Сильнорослый, зимостойкий, скороплодный, урожайный. Плодоносит через год. Плоды кисло – сладкие, розовато – красные, ароматные, массой 60–80 г на молодых деревьях.
Китайка золотая ранняя. Сорт среднерослый, зимостойкий, скороплодный, урожайный. Плодоносит на 4–й год. Плоды некрупные, золотисто – желтые. Мякоть приятного кисло – сладкого вкуса.
Конфетное. Сорт среднего срока созревания. Начинает плодоносить на 4–5–й год. Урожайность высокая. Дерево сильнорослое. Плоды по 70–80 г, плоскоокруглые, зеленовато – желтые с красными штрихами. Мякоть нежная, сочная, очень сладкая. Яблоки созревают в августе.