После этого в бульон положить горошины черного перца, зеленый лук и прогревать еще 50 секунд.
Яйца взбить со сливками в отдельной посуде из огнеупорного материала. Добавить соль и молотый мускатный орех, тщательно перемешать. Сливочное масло растопить в печи и смешать с яйцами и сливками. После этого запекать в течение 1 минуты при средней мощности.
Получившийся омлет нарезать кусочками и положить в каждую тарелку с супом перед подачей к столу. Посыпать заранее измельченной зеленью укропа или петрушки.
Ингредиенты: 100 г говяжьего языка, 1 стакан белого вина, 200 г цветной капусты, 100 г брокколи, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. белого соуса, >1/>2 ст. л. томатного соуса, 1 стакан сливок, 1 веточка розмарина, >1/>2 ч. л. молотого мускатного ореха, >1/>2 ч. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока, 3 ч. л. измельченной петрушки, черный молотый перец, кайенский перец, соль.
Способ приготовления
Говяжий язык нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту и брокколи хорошо промыть и немного обсушить на полотенце. Морковь и лук очистить и измельчить. Белый соус смешать со сливками.
Сливочное масло, белое вино, розмарин и лавровый лист перемешать в кастрюле и добавить овощи. После этого кастрюлю поместить в микроволновую печь и прогревать в течение 12 минут при максимальном уровне мощности.
В суп положить нарезанный говяжий язык и смесь из белого соуса со сливками. Затем посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех, кайенский перец, сахар, лимонный сок и томатный соус. Варить в печи в течение 6 минут при полной мощности.
Перед подачей к столу украсить зеленью петрушки.
Суп с сосисками и картофелем
Ингредиенты: 7 стаканов воды, 6 клубней картофеля, 4 сосиски, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. маргарина, 1 ст. л. топленого масла, 1 пучок зеленого лука, укроп, черный молотый перец, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут в микроволновой печи при максимальной мощности. Затем размять вилкой до образования пюре и положить в отвар, добавив топленое масло. После этого прогревать еще 1 минуту при той же мощности.
Укроп и зеленый лук помыть и измельчить. Сосиски нарезать кружочками.
Маргарин растопить в печи при средней мощности и обжарить в нем сосиски и зеленый лук.