Если верить нормативам, концентрации хлора в водопроводной воде не являются опасными для здоровья человека. Однако у людей, страдающих астматическими и аллергическими заболеваниями, присутствие хлора даже в таких малых концентрациях очень ухудшает самочувствие. Кроме того, хлор взаимодействует с органическими соединениями, находящимися в водопроводной воде, с образованием достаточно вредных хлорорганических соединений.
Обычно воду из-под крана мы кипятим и этим уничтожаем содержащиеся в воде бактерии и уменьшаем содержание легколетучих компонентов. Однако из-за выкипания воды происходит увеличение концентрации в ней нелетучих примесей (например, солей тяжелых металлов). А полезные вещества, вроде солей кальция и магния, оседают на стенках чайника в виде твердого белого налета.
Исследования, проведенные в последние годы, показали неблагоприятное воздействие на организм человека питьевой воды с минерализацией свыше 1,5 г/л и ниже 30 – 50 мг/л. Такая питьевая вода плохо утоляет жажду, ухудшает работу желудка, нарушает водно-солевой обмен в организме. До недавнего времени на высокую минерализацию воды (жесткость) обращали внимание лишь из-за ее влияния на пригодность воды для мытья волос и стирки, а также на интенсивность образования накипи при кипячении. Теперь стало ясно, что очистка воды необходима.
По некоторым признакам можно определить, какие именно недостатки есть у воды:
– зеленые и бурые подтеки на посуде – в воде присутствуют серная и соляная кислоты;
– рыбный, затхлый или древесный запах – присутствуют хлорорганические соединения;
– образование темных пятен на посуде и предметах из серебра, наличие желтоватых, черных пятен на поверхности раковины – есть растворенный сероводород;
– запах фенола – в воду попали промышленные сточные воды;
– солоноватый привкус – высокое содержание солей магния и натрия;
– образование пятен на алюминиевой посуде – высокое содержание щелочи;
– металлический привкус – высокое содержание железа;
– потемнение и коррозия раковины из нержавеющей стали – высокое содержание хлоридов;
– красновато-бурый осадок – в воде есть окисленное железо, вымываемое из ржавых труб;
– мутная вода – либо высокое содержание воздуха из-за неисправного насоса, либо присутствие метана.