Ваши гены могут быть активированы и дезактивированы вашими действиями. Голодание очень сильно активирует работу генов долголетия (ADIPOQ, CETP, ApoC3 и др.). Активация генов SIRT1, SIRT2 и SIRT3 позволяет предупреждать рак. Активация становится особенно сильной, когда продолжительность голодания превышает 3 дня. Активность гена mTOR снижается, и это запускает важные механизмы клеточного ремонта. Например, удаление внутриклеточного мусора – аутофагия. В процессе голодания, когда организм не получает белок, начинается активный распад белка в организме. В процессе старения происходит накопление отработавших белков. Эти белки накапливаются в различных органах и тканях и нарушают их функцию. Голодание помогает избавится от этих белков. Старый, гликозилированный белок разрушается. Разрушаются белковые отложения, которые особенно опасны тем, что откладываются в нервной ткани головного мозга (мозговые бляшки). Исследования показали связь с накоплением бета-амилоидов и тау-белков в нервных тканях головного мозга с развитием болезни Альцгеймера.
10 полезных эффектов от голодания:
1. Краткосрочное голодание ускоряет метаболизм, помогает похудеть сохраняя мышцы
2. Грамотное голодание предупреждает диабет
3. Голодание подавляет системное воспаление, один из важных механизмов старения человека.
4. Защищает сосуды и сердце (улучшается артериальное давление, липидный профиль в крови, общий холестерин, эластичность сосудов)
5. Защищает мозг (улучшает память и мышление)
6. Защищает от рака
7. Тормозит старение и омолаживает
8. Продлевает жизнь от 30 до 80%
9. Активизирует иммунную систему
10. Уменьшает инсулинорезистентность
Голодание это отличный способ борьбы с гиперинсулинемией и инсулинорезистентностью. Даже если у вас не получится проголодать желаемое время, вы получите незаменимый опыт и новое понимание диеты в целом. Вы сможете переосмыслить такие понятия, как переедание, количество необходимой еды, количество приемов пищи, и это поможет вам в будущем.