Все для превращения тушки в фигурку - страница 34

Теперь о калориях. Вы думаете, уж в этом отношении бутербродики вполне безобидны? Да это калорийная бомба! Диетологи подсчитали, что в куске сладкого фруктового пирога – 400 килокалорий, в куске шоколадного торта – 600, а в нашем приятеле… от 300 до 450! А наиболее вредный из бутербродов – это как раз булка с маслом и сыром. Холестерин в чистейшем виде. Думаете, если красивенько разложить на таком бутерброде кусочки огурца и веточки петрушки или укропа, станет полезнее? Кто ж спорит, фуршеты ласкают глаз и будоражат гастрономическое воображение. Просто картинка: на жёлтом маслице, да на красном помидорном ломтике разлёгся шпротик, зелёной метёлкой укропа помахивает… Не обольщайтесь, это полезно только с эстетической точки зрения.

А ОНИ подстерегают нас везде. Дома, в гостях, в столовой, в театральном буфете, в баре… Некоторые умудряются есть суп вприкуску с бутербродом! Нуда, я понимаю, вкусно. Так же, как и жирная копчёная колбаска, и сало в шоколаде. А мы же хотим постройнеть, или как?

Мне, к примеру, очень нравится магазин – магазинище! – «Икея». Там есть всё для жизни, и я готова часами бродить в нём ради удовольствия или идти к конкретно намеченной цели. Ничего себе отступление от темы, скажете вы. Но речь не собственно об «Икее» (хотя поговорить о ней мне очень даже приятно), а о её немаленьких размерах. Соответственно, пока я обегу нужные отделы, я уж не говорю о любовании новинками (пусти, что называется, женщину в магазин), успеваю немного проголодаться. На втором этаже есть не очень дорогой ресторанчик, а на первом – супердешёвые булочки с сосисками. Ух, какие тёпленькие булочки, какие вкусные сосисочки! Их можно бесплатно полить любым количеством кетчупа, горчички… Запить каким угодно количеством любой газировки… Я понимаю, это забота о посетителях, и я действительно чувствую эту заботу в каждом отделе, но… в данном случае сия гастрономическая «забота» принесёт организму только вред.

Ну, ладно. Если вы любите бутерброды (я, кстати, очень люблю), сделаем их для себя, по крайней мере, не такими вреднючими.

Итак, хлеб берём не белый, а чёрный. А лучше отрубной. А лучше подсушить в тостере. А совсем хорошо – диетический хлебец. И кладём на него ломтик отварной постной говядины. А ещё лучше – ломтик отварного языка. Нам ведь необходимы белки! Это самый безвредный бутерброд, по мнению диетологов. И то, они рекомендуют его не на каждый день, а