Эко сад и огород. Книга для тех, кто хочет сохранить здоровье - страница 2
Только сформированная почвенная экосистема может защитить культурные растения от грибных и бактериальных болезней, лишь почва с высочайшим биоразнообразием может быстро перерабатывать вносимую органику в плодородный чернозем.
Главный практический вывод из этих опытов: ни навоз, ни минералка сами по себе не сделают почву плодородной, нужно вносить все это таким образом, чтобы неспешно формировать устойчивое микробное сообщество почвы, налаживать хорошие условия для деятельности почвенных инженеров – крупных и мелких едоков органики и их хищников, создавать полноценный здоровый микробиоценоз почвы. Тогда внесенная качественная минералка и органика будут перерабатываться биотой почвы в стабильный гумус и повышать плодородие почвы. А культурные растения, выращенные на такой почве, принесут вам и вашим детям здоровье и долголетие.
И наоборот, избыточное внесение органических и тем более минеральных удобрений в почву с нарушенной, обедненной экосистемой приводит к вспышкам гнилостных болезней и снижению урожая.
Поэтому главным своим лозунгом я считаю три слова: Биоразнообразие – плодородие – здоровье!
Для меня теперь огород – это живой организм, и мы в нем не викинги, которые забирают урожай и рубят головы сорнякам, а полноправные члены экосистемы. К тому же у нас есть разум и способность планировать улучшение системы, прогнозировать результат и умение создать все условия для этого.
Агрохимия, возведенная в абсолют, однозначно приносит вред. Плоскорез, сидераты, органика и мульча, объявленные панацеей, не дают результат, все это только малая часть системы экологического земледелия.
Я написал книгу для всех. И для романтиков, видящих в саду место отдыха, красоту, наслаждение в единении с природой – я смог создать такие сад и огород и делюсь своим опытом. И для трудоголиков-реалистов, выращивающих полезные для здоровья фрукты и овощи. И для любознательных исследователей – уж чего-чего, а новых научных идей и экспериментов в моем саду очень много.
Я написал книгу своей жизни – историю о том, как я создавал райский сад, используя мудрость валаамских монахов, и приучал к труду в саду своих внуков, книгу о правильном питании своими целебными плодами, выращенными на живой экологической почве.
Манифест врача
Когда мне исполнилось 50 лет, моя жизнь изменилась навсегда. Не потому, что я стал пенсионером: я продолжал работать врачом, и сейчас работаю, а потому, что я посадил возле дома большой сад, в котором провожу время вначале с двумя, а теперь уже с пятерыми внуками и внучками. И жизнь моя словно потекла в новом направлении. Многие переживают, что не могут заставить часы пойти вспять, не понимая, что если бы им удалось это сделать, то исчезла бы не только печаль приближающейся старости, но и многие радости жизни.