Корень сельдерея промыть, очистить и натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов мелко нарубить.
Творог соединить с майонезом, орехами, влить молоко и добавить яблоки и сельдерей и тщательно перемешать.
Салат острый из творога с брынзой и зеленью
Ингредиенты: 200 г творога, 200 г брынзы, 1 головка репчатого лука, 3–4 зубчика чеснока, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 50 г сметаны, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Брынзу выдержать в холодной воде в течение 15–20 минут, а затем нарезать небольшими кубиками.
Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарубить. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
Творог соединить с подготовленными ингредиентами, добавить соль, перец, сметану и тщательно перемешать.
Перед подачей на стол посыпать готовый салат мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Салат из творога со свеклой, орехами и зеленью
Ингредиенты: 300 г творога, 1 свекла 20 г ядер грецких орехов, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, 100 г майонеза, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа.
Способ приготовления
Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа хорошо промыть, обсушить на салфетке и измельчить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Ядра грецких орехов измельчить.
Творог соединить с подготовленными ингредиентами, выложить в салатник, тщательно перемешать и заправить майонезом.
Салат из творога с картофелем
Ингредиенты: 400 г творога, 2 клубня картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 10 г зелени укропа, 100 г сметаны, 100 мл простокваши, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать соломкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Репчатый лук очистить, помыть и измельчить.
Творог соединить с подготовленными ингредиентами, добавить соль, перец, сметану, простоквашу и тщательно перемешать.
Перед подачей на стол готовый салат украсить мелко нарубленной зеленью укропа.
Салат из творога с репчатым луком и тмином
Ингредиенты: 200 г творога, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, красный молотый перец и тмин по вкусу.
Способ приготовления
Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Творог соединить с луком, посыпать перцем и тмином, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.