- Старка тоже была бы неплоха! - отец открыл пробку и разлил
взрослым бабушкин сюрприз.
Семен кивнул - Этот напиток можно назвать белорусским ответом
британскому виски и испанскому кальвадосу. Дело в том, что у них
схожая рецептура — старку также делают методом двойной дистилляции
ржаного сусла в перегонном кубе. Полученную в результате этого
водку заливают в дубовые бочки и настаивают там, добавляя яблоневые
и грушевые листья, а также цветки липы.
Бабушка покачала головой - Вот молодежь пошла! вместо рецептов
кваса они спиртное изучают!
Я взял шампанское и открыл его с едва слышным хлопком, налив
сначала Юле, затем друзьям и себе. Отец встал и произнес тост -
Друзья! Я счастлив, что у меня вырос такой хороший сын, у которого
есть верные друзья! За Юрку! Пусть ему и его друзьям повезет
больше, чем нам!
Я отпил из фужера и Семен опять вылез со своими знаниями,
которым я впрочем завидовал: память у друга была гениальной - Лет
десять назад в нашей стране открыли процесс вторичного брожения,
которое происходит уже не в закрытом резервуаре, а в потоке —
системе из восьми последовательно соединённых крупных металлических
резервуаров-акратофоров, с одной и той же заданной скоростью и при
постоянном давлении. Метод «в непрерывном потоке» был внедрён в
производство и снизил стоимость каждой бутылки вина на двадцать
процентов, и повысил качество напитка — он стал более пенистым и
игристым, также увеличилась его стойкость к помутнению.
Разработанная в нашей стране технология шампанского производства
является наиболее прогрессивной в мире. Франция, ФРГ и Испания
закупили у нас лицензии на способ производства шампанского!
Бабушка опять недовольно покачала голой - Сема! Твоя мама плохо
за тобой смотрит! - затем повернулась к его отцу - А отец мало тебя
учил ремнем! Вместо школьных знаний Ваш сын увлекся не совсем тем,
что нужно.
Семин отец развел руками - Лишние знания лишними не бывают, он
же теорию учит, а не практикует!
Я спросил отца - Ты наколку на плече сделал?
Тот поморщился - Нас отговорил Головня, обосновал свою наколку
тем, что его и так в командировку за границу не пошлют, а нам такие
партаки там не нужны. Да мы и сами потом поняли, детство в жопе
заиграло!
Сомятина пошла с пюре на ура, большинство предпочло жирную
обалденно вкусную рыбу котлетам. Севрюгу тоже разобрали по
тарелкам, а вот икру наворачивали в основном только я и Семен,
дорвались мы до халявы!