В
двадцатый раз объясняя, что муссовую начинку можно сделать только в верхнем
ярусе, что живые каллы нельзя использовать для украшения, а детальчатые фигурки
с непищевыми креплениями просто опасны, я тихо зверела и, наверно, отказалась
бы от заказа, если бы это не повредило репутации. Я еще не вырастила себе
такую, чтобы легко разбрасываться клиентами.
В
итоге торт получился роскошным. Будучи упоротой перфекционисткой, я всегда
находила какие-то изъяны, но тут придраться было не к чему. И все-таки еще раз
подправила фигурки жениха и невесты и листочки мастичных цветов.
Следующий
день обещал быть сравнительно легким. Отвезти свадебный, отправить с курьерами
пять обычных, испечь коржи на три новых, украсить три готовых, ну и по мелочи –
начинки, макароны, капкейки. Конвейер.
Закончу
и схожу в кино. Тысячу лет не была в кино. Ну и что, что одна? Плевать!
Встала
пораньше, со всеми предосторожностями загрузила свадебное чудо в пластиковый
короб и задумалась.
Любые
торты, не только большие, в машине обычно перевозят на полу, подложив что-то
твердое. У меня для этих целей была паркетная доска, которая замечательно
помещалась между сиденьями. Но я тупо не знала, как донести до такси и ее, и
торт. Вытащить один торт в пятнадцать кило весом и полметра высотой – уже
квест, а доску куда? Спустить доску и вернуться за тортом – вполне возможно,
что ей моментально приделают ноги: вещь в хозяйстве полезная. Пришлось звать на
помощь соседку, которую частенько угощала вкусненьким.
Такси
подъехало, мы с водителем со всеми предосторожностями загрузили короб в машину
и поехали.
-
Только, пожалуйста, поаккуратнее, - попросила я. – Чтобы людям праздник не
испортить.
-
Не волнуйтесь, доедем в лучшем виде, - заверил водитель, молодой парень с
усиками.
Нехорошее
предчувствие шевельнулось, когда мы съехали с Кольцевой на Комендантский.
Какой-то противный холодок под ложечкой. Как будто что-то должно было
случиться. Что-то очень нехорошее.
Да
ладно, Ника, это просто магнитные бури. К тому же не выспалась. И волнение.
Первый раз такой сложный заказ. Все будет в порядке. Даже если что-то
экстремальное и случится, уже не по моей вине. Предоплата получена, все расходы
она покрывает. Обидно, конечно, потратить столько времени, сил и нервов, ничего
не заработав, но это не трагедия. Трагедия – это кто-то умер, а все остальное –
так, неприятности.