– Количество глазков. Чем их больше, тем лучше.
– Отсутствие ростков. Не рекомендуется приобретать проросший картофель, так как при транспортировке побеги сломаются. Нельзя покупать клубни с заранее обломанными ростками: урожайность из-за этого значительно снизится.
– Урожайность. При прочих равных условиях одни сорта урожайнее других.
– Устойчивость к погодным условиям, в основном к засухе и высоким температурам в период вегетации.
– Устойчивость к болезням и вредителям. Зачастую у сортов отечественной селекции выше сопротивляемость к заболеваниям, а у импортных – к поражению картофельной нематодой.
– Отсутствие карантинных заболеваний в местности, где выращен картофель.
– Вкусовые качества, количество крахмала, каротина (его больше в сортах с жёлтой мякотью), разваристость.
– Способность сохраняться до весны (лежкость).
– Наличие сертификата соответствия или свидетельства.
Обработка клубней перед посадкой
Обработка картофеля до посадки – один из способов повышения урожайности, применяемый не только фермерскими хозяйствами, но и дачниками-любителями. У этого метода есть как преимущества, так и недостатки, касающиеся перенасыщения картошки химическими веществами.
Предпосадочная обработка клубней решает следующие задачи:
1. Обеззараживание. Защищает картошку от грибковых и бактериальных заболеваний, снижает активность вредителей. Процедуру выполняют перед проращиванием или за пару дней (часов) до посадки. В этом случае специальные препараты, например «Фитоспорин», можно заменить народными средствами, которые легко приготовить в домашних условиях.
Обработка картошки марганцовкой: пророщенные клубни залить раствором (1 г марганцовки на 1 л воды) и выдержать 20—30 минут. Дополнительно мокрые клубни можно обвалять в древесной золе. После высыхания семенной материал готов к посадке.
Обеззараживание медным купоросом:
– вода – 10 л;
– медный купорос – 1 спичечный коробок;
– марганцовка – 1 г.
Применение: сделать раствор в неметаллической посуде (в стеклянной, деревянной или эмалированной), замочить клубни на 1—2 минуты перед посадкой (предпочтительный метод) или опрыскать в полиэтиленовой плёнке. Перед высадкой просушить. Спустя 2—3 дня после обработки можно дополнительно использовать стимуляторы роста.
Обработка картофеля золой. Кроме обеззараживания, насыщает клубень калием.