Большие клубни можно резать на четыре части, но чем меньше питательных веществ остаётся у ростка, тем больше опасность, что картофель не прорастёт при неблагоприятных условиях или будет очень слабым.
При разрезании главное не задеть глазки (места появления ростков), иначе всходы не появятся!
4. Дезинфекция. Перед началом тару, стеллажи и само помещение желательно продезинфицировать пятипроцентным раствором медного купороса. Для нарезки картофеля подходят только ножи из нержавеющей стали. Для защиты рук используют резиновые перчатки.
Чтобы инфекция с одного клубня не передалась другому, после каждого надреза лезвие обеззараживают в марганцовом растворе (200 мг марганцовки на 200 мл воды). Альтернативный способ – поднести нож к пламени горелки, подержать пару секунд, затем охладить лезвие.
Для снижения вероятности заражения, замедления испарения жидкости и ускоренного формирования защитной плёнки клубни в местах разреза обрабатывают специальными веществами. Самым эффективным средством считается древесная зола, в случае её отсутствия используют сухой цемент. Вещество насыпают в миску и обмакивают срез картофелины. Через три часа можно приступать к посадке. Цемент является химически нейтральным веществом, не причиняющим вреда почве.
5. Схема посадки. Нарезанный картофель высаживают разрезом кверху на глубину 6—10 см при температуре почвы не ниже +10° C. Интервал посадки и ширина междурядий стандартные. В остальном выращивание не отличается от традиционной методики.
При соблюдении технологии удаётся сохранить урожайность на прежнем уровне. Большинство сортов, высаженных из порезанного картофеля, дают меньше клубней, но при этом средняя масса одной картофелины больше.
Удобрения картофеля при посадке и росте
Единственный вариант, при котором участок под картофель можно не удобрять, – свежевспаханная целина. В первый год на такой почве картошка обычно радует огородников обильным урожаем даже без подкормок. Но уже на второй год без удобрений не обойтись: клубни забирают из почвы слишком много полезных веществ и она истощается.
Хороший урожай картофеля – 250—400 кг с одной сотки. Чтобы он был именно таким, на 1 м>2 площади картофельного поля в почве должно содержаться не менее:
– 35—45 г окиси калия;
– 16—20 г азота;
– 5—6 г магния;
– нескольких граммов марганца, цинка, бора, селена.