Здесь она не высиживала время с 9 до 18 часов, как в офисе, мечтая, чтобы время пролетело.
Ей приходилось самой закупать свежие ингредиенты для десертов и тортов в магазинах и на рынках.
Когда заказов было много, она активно помогала своему кондитеру.
Готовые торты и пирожные Варя упаковывала в фирменные коробки.
Сейчас основными клиентами являлись фитнес-инструкторы, веганы, люди, следящие за своим здоровьем и фигурой.
Часто клиенты самостоятельно забирали свои заказы. Либо их отправляли через курьера.
Помещение, которое арендовала Варя, располагалось в здании, где были не только производственные помещения, но и офисы различных контор.
Офисные работники с удовольствием забегали за полезными лакомствами.
Вечерами, когда Варя возвращалась домой, она занималась разработкой онлайн-курса по обучению изготовлению фитнес-тортов и низкокалорийных десертов.
Она посчитала, сколько тортиков ей следует изготовить и продать, чтобы рассчитаться с долгами и вернуть себе свободу. И знала, что каждый проданный тортик – это её маленький шаг к свободе.
-Сегодня промоутер позвонил, сказал, задерживается! Какие-то семейные проблемы! – покачав головой, сказала Даша. – Нам как раз доставили из типографии флаеры и дисконтные карты. Сейчас основной поток людей на обед идёт. Закон подлости!
Варя со своей помощницей придумывали разные акции, чтобы о них узнавали потенциальные клиенты.
Они активно использовали метод продвижения, как раздача листовок с акциями.
Наняли промоутера, задачей которого являлась раздача листовок в местах скопления людей, на остановках общественного транспорта, около метро, рядом с учебными заведениями и офисными центрами.
Для промоутера Варя приобрела карнавальный костюм в виде пирожного, чтобы привлечь к нему внимание. Несколько раз в неделю проходила акция: при покупке одного десерта получи второй в подарок.
- Что делать? Время терять не хочется! – огорчённо подумала Варя. – Слушай, Даша, давай я пойду и раздам флаеры. Всё равно, хочется спину разогнуть. А то сижу сегодня, от бумаг не отрываюсь! - Варя потянулась и повертела головой.
- Ой, Варвара Вадимовна! Вы? Сами? – удивлённо спросила Даша.
Варя мотнула головой. Что делать? Это её бизнес.
Она работает на себя, а не на дядечку. Так что, приходится и директором быть, и промоутером.