Сыроедение как образ жизни можно понять и оценить лишь на личном опыте – его пользу невозможно однозначно доказать. Самое большее, что может сделать наука, – это опровергнуть ошибочные концепции. Тем не менее я провела широкое исследование современных научных открытий. Я ссылаюсь на доступные данные и делаю выводы, которые, как мне кажется, вытекают из научных исследований, но которые так и не были озвучены.
Я старалась представлять доказательства и устранять ошибки в рассуждениях, так что вы можете сами судить, правдоподобны ли мои интерпретации.
Не принимать пищу по вечерам полезно всем, однако сделать квантовое питание своим образом жизни и наслаждаться каждой его минутой можно лишь после перехода на 100 %-ное сыроедение. Я считаю, что мне невероятно повезло познакомиться в этой жизни с сыроедением. Я советую вам изучить и опробовать его на собственном опыте.
Работа над этой книгой изменила мою жизнь. Я молюсь, чтобы её чтение изменило и вашу жизнь тоже.
Писать на родном языке – словно носить любимые, старые и удобные туфли. Писать эту книгу на английском, в то время как моим родным языком является русский, было словно участвовать в Бостонском марафоне на «шпильках».
Я читала, что многие писатели в совершенстве овладевают английским, а потом всю оставшуюся жизнь пытаются найти какую-нибудь интересную тему, о которой могли бы написать. Я бы предпочла иметь ценную тему, даже если язык, на котором я о ней говорю, будет несовершенным. Я пишу без страха. Я чувствую, что информация, которой я располагаю, настолько важна и ценна сама по себе, что, даже если мне сложно балансировать на моих английских «шпильках», моё послание само приведёт меня к финишу.
И всё же я кое-что знаю о писательском труде… Нужно вести людей к истине, даже если для этого в процессе приходится открыть своё сердце. Утверждение «ничто не ново под солнцем» справедливо. Однако справедливо и то, что каждый из нас – уникальный человек с уникальными жизненным опытом и знанием.
Если вы пропустите идею через свою душу, есть шанс, что вы создадите нечто оригинальное. Для этого обязательно нужно соблюсти одно условие: вы должны быть абсолютно честными. Вы должны говорить то, что действительно чувствуете, даже если это противоречит общепринятому мнению или вредит вашей популярности. Я старалась писать эту книгу именно с такой честностью.