Первое, чему учат на кухне – правильно держать нож и верно резать овощи. Чем быстрее научишься правильно держать инструмент, тем меньше будет ран на руках.
Это основы, отточенные до идеала.
Я почистила лук и положила его на подготовленную доску. Подняла глаза, посмотрела на мастера, приготовила нож и...
Пальцы легли в привычное положение. Верхние фаланги подгибаются, чтобы при нарезке они не оказались под ножом, средние вертикально, чтобы касаться лезвия, которое будет скользить вверх-вниз.
Удобно устроив нож в руке, я начала медленно-медленно резать, прислушиваясь к своим ощущениям. Навыки остались те же, пусть и руки не мои. Но этого все равно было достаточно, чтобы показать высший класс.
– Смотри, дорогая действительно режет.
Одна луковица нарезалась на идеальные кольца.
Я театрально подняла безупречно круглый кусочек и продемонстрировала присутствующим.
– Потрясающе! – похлопал господин.
Взяла следующую луковицу, но на этот раз... Я начала резать неторопливо, но с каждым движением ускоряясь. Все быстрее и быстрее. Одна луковица закончилась, пошла другая.
И все это время я глядела прямо в глаза мастера. Лицо мужчины менялось, от хмурого до удивленного, затем взволнованного. Он отнял руки от груди и судорожно переводил взгляд с моего лица на нож, не в силах поверить, что я действительно режу так быстро, четко и совершенно не боясь пораниться.
– Ого! – воскликнул господин Крон. – Дорогая, ты только погляди.
– Угу.
Нарезав несколько головок лука и пару огурцов, я, в конце концов, остановилась и с силой воткнула нож в доску.
– Ну, что? – улыбнувшись, спросила я. – По-вашему, я победила?
– Восхитительно, – захлопал в ладоши господин Крон.
Его жена привередливо скривилась и снова окинула меня ревнивым взглядом.
– Это какой-то трюк, – фыркнул мастер.
– Нет, это просто знания и опыт, – отбила я.
Господин Крон тяжелым шагом прошел через мастерскую и, достав кошель, вручил десять серебреников работяге.
– Я куплю для девушки нож. Вот деньги.
С неохотой, но мастер принял оплату, хотя и смотрел на меня так, словно я мошенница.
Нож зачехлили в укрепленную кожу и передали мне.
Я вдохновенно приняла подарок, понимая, что это первая вещь в новом мире, которую заслужила благодаря своим навыкам. И это всего лишь начало.
Выйдя из мастерской, я посмотрела вслед удаляющемуся господину Крону. Он вместе со своей супругой направился вверх по улице. Мужчина заразительно смеялся и что-то рассказывал молодой жене. Его спутница же дарила в ответ милую улыбку.