▶ Вы оказываетесь в кафе или ресторане.
На самом деле в любом ресторане вам обязаны предоставить меню с расчетом белков-жиров-углеводов и обозначением энергетической ценности блюда. Иногда, если вы сомневаетесь в словах официанта «ну, это диетическое блюдо, там почти нет калорий», вы можете попросить такое меню и убедиться сами. Совсем другое дело, когда вас уговаривают отведать новое блюдо от шеф-повара, приготовленное специально для вас, или соблазняют фирменным супернизкокалорийным чизкейком с горгонзолой и черничным вареньем, который ну прямо очень-очень вкусный! От этих уговоров у некоторых может закружиться голова, но не у нас с вами! Смело говорите: «Нет». Вежливый отказ должен сработать и в этой ситуации.
Правила вежливого отказа
▶ Проявите к собеседнику уважение.
Скажите, что уважаете его чувства и старания.
▶ Откровенно скажите, почему
вы не можете принять предложение, приглашение или еще одну тарелку картошки с мясом.
▶ Не употребляйте противительных союзов «а» и «но»,
пользуйтесь немаркированными «при этом» и «между тем», они смягчают отрицательную эмоциональную реакцию собеседника.
▶ Отвечайте резко
только в том случае, если ваш вежливый отказ вызвал несимметричную агрессивную реакцию.
▶ Если начинаются уговоры,
повторяйте вежливый отказ, пока собеседник не сдастся.
▶ Осмотрительно относитесь к контактам
с собеседниками, которые не понимают вежливого отказа.
Если вы освоите эту технику – не только в плане еды, но и в других вещах (например, вам нужно на тренировку, а подружки внезапно зовут на вечеринку), то добиться ощутимых результатов будет гораздо легче.