Ресторан: работа над ошибками - страница 36

1. Если не хватает официантов, нужно добрать и обучить необходимое количество.

2. Если персонала достаточно, следует проверить уровень их квалификации и, если это нужно, провести ускоренное обучение.

Конец ознакомительного фрагмента.