Дуб черешчатый – Quercus robur L. Латинское название дуба означает «красивое, крепкое дерево».
Синонимы: дуб обыкновенный, дуб летний.
Географическое распространение. По всей европейской части и на Кавказе. Важнейшая лесообразующая порода. В таежной зоне по долинам рек, южнее – на водоразделах в смешанных лесах с елью; в зоне широколиственных лесов и лесостепи образует дубовые леса или дубравы с примесью липы, клена, вяза; в степной зоне – по оврагам, балкам, в поймах рек. Широко используется в полезащитном лесоразведении. Довольно теплолюбивая порода, поэтому не идет далеко на север и высоко в горы. Страдает от поздних весенних заморозков, не выносит затенения сверху, но боковое притенение стимулирует рост подроста. Требователен к почвенному плодородию, наилучшие древостои – на мощных серых лесных суглинистых почвах и деградированных черноземах.
Собирают желуди созревшими, после первых заморозков.
Гладкую («зеркальную») кору молодых побегов без пробкового слоя с наружной стороны и остатков древесины с внутренней собирают ранней весной в период сокодвижения до распускания листьев, с молодых ветвей до 6 см и тонких стволов до 10 см в диаметре, когда кора легко отделяются от древесины.
Методика сбора и сушки. Кору дуба собирают в период сокодвижения, с апреля до июня. Для снятия гладкой («зеркальной») коры на тонких стволах и молодых ветвях делают ножом глубокие кольцевые надрезы на расстоянии примерно 30 см друг от друга и затем соединяют их глубокими продольными надрезами, снимая при этом кору в виде желоба или трубки. Сушат заготовленное сырье под навесом или хорошо проветриваемых чердаках, разложив тонким слоем на бумаге или на ткани и ежедневно переворачивая. Сухая кора должна содержать не менее 8% дубильных веществ и не более 15% влаги. При сгибании она должна с треском ломаться. Недосушенная кора при сгибании гнется. Снимать кору с молодых деревьев на корню запрещается. Заготовку сырья можно проводить только со срубленных деревьев во время проведения рубок ухода за лесом.
Химический состав.
1. Кора: витамины С, В>1, В>2 В>3, В>5, В>6, Н, Р, β-ситостерин, тараксарон, тритерпены, флобафен, дубовый флобафен, флавоноиды – кверцит, кверцитин, кверцетин, кверцетрин, левулин, креозит, метилпентозаны %, пентозаны, углеводы (сахара): моносахариды – глюкоза, дисахариды – сахароза, полисахариды – крахмал, пектиновые в-ва, слизи; свободные (органические) кислоты – галловая к-та С