Мы, знатоки и любители романов Александра Дюма и Вальтера
Скотта, ожидали найти описанные ими места для веселых посиделок
путешественников в уютных постоялых дворах и трактирах, где
посетители, устроившись у камина, могли не только отдохнуть и
переночевать, но и насладиться едой, напитками и общением.
Действительность позднего средневековья резко отличалась от книг.
Обычные люди в это время не путешествовали. Ночлег и трапеза были
необходимы перемещающейся королевской свите и церковнослужителям.
Изначально гостиничный бизнес создавался для миссионеров и
паломников, следующих к святым местам. Найденный нами постоялый
двор был таверной, в которых останавливается простой народ. Нас
ожидал скверный сервис. В это время не было никакой службы
безопасности. Человека могли ограбить и даже избить. Постоялый двор
не имел даже кроватей, и посетители располагались прямо на соломе в
неотапливаемом помещении. Питались обычно своей едой, иногда можно
было приобрести хлеб с мясом и спиртные напитки.
Подошел хозяин и низко поклонился - Милорды! Если вы поедете
направо, затем налево, потом на развилке опять направо и снова
направо, то вы найдете государственный постоялый двор, его хозяин
отвечает за вещи постояльца. Правда все посетители спят под одной
крышей на матрасах. В большом зале – столовой – можно даже поесть.
Обычно там подают простые блюда: рыбу, мясо, выпечку, воду и
разбавленное пиво. А господа обычно располагаются в гостинице в
самом центре города рядом с собором. Там как я слышал готовят и
подают более изысканные блюда: пироги с зайчатиной или телятиной,
мясное и овощное рагу, различные напитки.
Я спросил - А скажи-ка. какие у вас в Глазго цены на базаре.
- Пятьдесят килограммов говядины стоят восемнадцать шиллингов,
на пять динариев можно взять чуть меньше полкило сливочного масла,
на два с половиной денария почти полкило сыра, на двадцать
шиллингов можно взять сто восемьдесят кило гороха, на шестнадцать
шиллингов можно взять сто тридцать два кило ячменя, а на тридцать
шесть - сто восемьдесят пять кило отличной пшеницы, кварта пива
обойдется в один динарий. Обед с мясом и пивом в таверне выйдет в
четыре динария.
- А стоимость жилья в городе?
- Если вы хотите снять комнату с двумя кроватями. то это
обойдется в четыре динария за ночь, место на двухспальной кровати -
всего один динарий, годовая аренда дома не менее тридцати фунтов, а
если вы хотите купить более-менее нормальный домик, то меньше чем
за триста фунтов не найдете. Господа, если вам нужна одежда, в паре
кварталов отсюда мой брат продаст необходимое, у него добротный
костюм стоит около восьми фунтов.