Я было начала опасаться за машинное масло (шутка), поэтому…
Мы начали делать вместо масла соус из авокадо.
Рецепт.
Очень простой. Берешь авокадо средней спелости – мягкий, но, чтобы не начал темнеть. Я больше люблю округлые с твердой корочкой. Там, если нужная кондиция, корку можно снять прямо руками, без ножа.
Мнешь до состояния пюре любой толкушкой, можно добавить зелени.
Я люблю с рукколой.
Очень вкусно, но соус совсем не хранится, поэтому лучше делать столько, сколько сможете съесть сразу.
Отлично заменяет масло на бутербродах.
Если честно, я уже не помню, когда мы ели хлеб с маслом, кладу только в каши – и то немного. И вот вообще не тянет.
Комментарий мужа:
– Пиццу и треугольников хочется, а от картошки и масла отвык.
Через полчаса застаю его с полной тарелкой моей картошки. Он сказал, что отвык, я купила себе, мелкую, запекла со специями в мундире… и – на тебе… Половины уже нет.
– Ты же отвык! – возмущаюсь я.
– От масла – да, а с картошкой ошибся. Бывает. Кто ж не ошибается? Нечего было носить ее у меня под носом.
«У меня под носом» – это по кухне, пока муж работает на втором этаже.
Его «нос» во время диеты даст фору носу любой ищейки.
***
Все еще Тогда-а…
– Да вы похудели!
Мне кажется, этот возглас примирил мужа с тем, что он рассказывал все той же продавщице овощей-фруктов примерно месяцев шесть назад.
– Ага! – он уже не делится тем, как все стра-ашно… он демонстрируется.
– Даже помолодели! – радуется продавщица.
Продавцу орехов муж уже сам сообщает:
– Сбросил двенадцать килограмм!
У того на лице прописалось выражение человека, который встретил говорящего крокодила.
– А сколько весили? – осторожно уточняет он.
– Сто десять.
Теперь у продавца на лице выражение, как будто крокодил еще пел и танцевал танго.
– Теперь девяноста восемь. Правда, дальше чего-то не худею…
***
Сей-ча-ас…
Чай…
Мы живем в Татарстане.
Я – татарка… хотя отец называл меня помесь понтера с лягушкой, потому что каких только кровей у нас в семье не намешано.
Тем не менее – мы потомки древнего татарского княжеского рода.
Естественно, чай у нас – главный напиток. Ни кофе, ни соки, ни – боже сохрани – газировка или вино.
Ча-ай!
Чтобы вы понимали, несколько флеш-беков.
***
Приехали мы к друзьям в Нижний Новгород.
И вот сидим такие в кафе, делаем заказ. Я добавляю: «И литровый чайник чая с имбирем».