Что значит для нашего проекта эта случайная встреча? То, что нам нужно использовать любые, даже такие необычные способы поиска партнеров и персонала? То, что мы нашли производителя мебели для наших пиццерий? Или что-то иное? В любом случае, мы должны помнить: случайные встречи – не случайны…
Сегодня в автобусе по пути из Китая во Владивосток записал в ежедневнике мысли про сборник стандартов, которые мы должны разработать, чтобы тиражировать опыт создания одной пиццерии в других точках собственной сети и на предприятиях будущих партнеров-франчайзи.
Чтобы не откладывать дела в долгий ящик, нужно приступить к их созданию прямо сейчас.
1. Стандарты должны описывать правила для регулярно повторяющихся процессов и процедур.
2. Работать над сборником регламентов нужно на регулярной основе. Если создавать хотя бы один документ в неделю, то через год у нас будет как минимум 52 регламента или стандарта.
3. Документы должны быть лаконичными и информативными.
4. Понимая, что в современном мире люди не слишком стремятся читать, нужно заменить и/или дублировать часть текста комиксами, картинками и схемами.
5. Стандарты стоит перевести в электронную форму и демонстрировать на электронных носителях, в том числе и на производственных участках, чтобы наши пиццайоло могли обращаться к ним по мере необходимости.
6. При создании наших стандартов необходимо использовать наработки игроков отрасли (российских и зарубежных) и свои собственные.
7. Понимая, что люди делятся на аудиалов, визуалов, кинестетиков и смешанные версии этих категорий, при формировании стандартов нужно учитывать разное восприятие людьми одной и той же информации.
8. Сетевой формат строящейся компании позволит нам возродить то, что практиковалось еще в советское время – обмен опытом родственных отраслевых предприятий. Это, по моему мнению, упростит и сделает более эффективным создание стандартов.
9. Регулярный выход «в поле», который я планирую внедрить для топ-менеджеров нашей компании, неизбежно позволит им увидеть нюансы работы не из уютных кабинетов, а непосредственно у сборочных столов, печей, на складах и во время доставки готовой продукции клиентам.
10. Привлечение знакомых художников придаст стандартам необходимый шарм профессионализма и толику юмора.