На эти нотки в ее голосе он только улыбнулся, будто бы не орал пять минут назад на некоего «Гену», и сложил на груди руки.
- Слушайте, милая, а вы все время такая злая? Или только при встрече со мной? Эта кухня вверена мне Роман-беем и с того дня, Аллах мне свидетель, ни разу ни у кого не возникло сомнений в правильности этого решения!
Кто-то в стороне захихикал. Кажется, девушка, загружавшая посуду в посудомоечную машину, но Гена немедленно ей цыкнул, и она заткнулась, с интересом глядя на бесплатное шоу с самим шефом в главной роли.
- Роман-кем? – уточнила Таня.
- Беем. Господином значит.
- Бей, - повторила дочь этого самого «бея», - бей, значит… И вы лично с ним знакомы?
- Виделись пару раз в ресторане. Так откуда вы тут взялись? Чемодана вам было мало?
- С сегодняшнего дня я здесь работаю. И у меня есть некоторые сомнения.
- Относительно чего, позвольте узнать?
- Относительно правильности решения. Но об этом позже, - Таня повернулась к Насте. – Куда дальше?
И запнулась о собственный вопрос, потому что прямо за Настиной спиной маячил тот самый Хомяк, заделавший ребенка своей подчиненной. Столько информации, а она и пары часов тут не провела. «И правда, на хомяка похож, хоть и лысый», - мелькнуло в Таниной голове до того, как Валерий Анатольевич шагнул в кухню.
- Вы и сюда добрались, - по-отечески усмехнулся он.
- Конечно, - деловито проговорила Таня. – У меня есть некоторые идеи, и для их воплощения мне необходимо понимание всего процесса целиком.
- Процесса? – крякнул Шеф.
- Именно!
- Вы явились сюда без спросу, трясете здесь своей копной над моими соусами, хамите – и это у вас называется наблюдением за процессом? На каком основании?
- Это называется знакомством, - терпеливо пояснила Таня.
- Ну раз это так называется, то будем считать, что мне очень приятно! – мотнул головой Шеф и воззрился на Хомяка.
Тот – не подкачал.
- Если неофициальная часть опередила официальную, то будем исправлять. Реджеп Четинкая. Наш шеф-повар. За этой дверью начинаются его владения, и он здесь великий султан. Все, что касается меню, составления новых рецептов, подбора и обучения персонала и организации работы на кухне – это к нему.
Реджеп коротко и удовлетворенно кивнул.
- Я учту, - так же коротко кивнула и Таня. – И вы учтите на будущее. Я. Вам. Не милая.