Тыквенный сок. Полезные свойства тыквы сохраняются и в ее соке. Если перед сном выпить тыквенный отвар или сок, подслащенный ложечкой меда, то можно избавиться от мучительной бессонницы. Полстакана сока успокоит нервную систему и подействует как снотворное. Сок из этого овоща выводит излишки жидкости, поэтому его рекомендуется принимать при отеках, водянке, заболеваниях мочевыводящих путей, почек и печени. Всего 3 столовые ложки 4 раза в день могут за месяц избавить от множества проблем с почками и печенью. Хорошо известны антисептические и противовоспалительные свойства сока из тыквы. Компрессы с ним помогают при лечении ранок, ожогов, сыпи, экзем: смочить в соке марлевую салфетку и приложить к больному месту. Два – три стакана сока ежедневно – лучшее средство от запоров и болезней желчных путей и желчного пузыря. Тыквенный сок – отличное средство для снижения температуры при простуде. Он также защищает зубы от кариеса, а зубную эмаль – от трещин.
Смесь свежеотжатых соков тыквы, болгарского перца и яблока – это отличный поливитаминный комплекс.
Тыква с яблочным соком. Взять 2 кг тыквы, 3 л яблочного сока, 600 г сахара, кардамон и имбирь по вкусу. Тыкву почистить, порезать большими кусками, залить кипящим яблочным соком, добавить кардамон и имбирь. Выдержать до полного остывания, прокипятить еще раз 20 минут, уложить в банки и залить этим же кипящим раствором, закатать.
Тыква в облепиховом соке. Взять 1 кг тыквы, 1 л облепихового сока, 1 кг сахара. Тыкву нарезать кусочками, залить облепиховым соком с сахаром, поставить на медленный огонь, варить до готовности. В конце варки можно добавить апельсиновую цедру. Кипящую смесь разлить в банки и закатать.
Масло тыквы имеет широкий спектр лечебно-профилактического действия. За счет наличия легкоусвояемых белков, более 50 микро- и макроэлементов, жирных кислот и биологически активных веществ. Польза и вред масла тыквы также определяются его химическим составом. Применяют масло в лечении пищеварительной, сердечнососудистой, нервной эндокринной систем, для очищения организма от вредных веществ, укрепления иммунитета, поддержания гормонального баланса. Используется оно при лечении зрения, эрозивно-язвенных повреждений слизистых, нарушениях функционирования половой системы. Благотворно влияет оно и на кожу, волосы, ногтевые пластины, на состояние костной ткани и хрящей. Обладает ранозаживляющими и бактерицидными свойствами.