– аллергикам следует с осторожностью употреблять красные и оранжевые плоды;
– нарушение углеводного обмена;
– восстановительный период после пищевого отравления;
– воспаление поджелудочной железы;
– гастрит с повышенной кислотностью;
– индивидуальная непереносимость.
Людям с диагнозом сахарный диабет перед употреблением данного продукта лучше проконсультироваться с доктором.
Зубная эмаль не любит кислоту, содержащуюся в яблоках. После употребления этого фрукта в сыром виде рекомендуется прополоскать рот водой.
Вред яблок в большинстве случаев сводится к противопоказаниям, связанным с особенностями состояния здоровья.
Как правильно выбрать яблоки
Чтобы не ошибиться в выборе яблок и купить действительно вкусные, полезные, нужно знать сорта этого фрукта. А они подразделяются на:
Летние – плодоносить деревья начинают с июля-августа, не предназначены для длительного хранения, но из них получаются самые вкусные джемы, варенье и компоты. К летним сортам яблок относятся: белый налив, мелба, китайка, боровинка и московская грушовка (это самые распространенные летние сорта).
Осенние – плоды созревают с конца августа до начала сентября. С этих деревьев дружной падалицы яблок наблюдаться не будет. К осенним сортам яблок от носятся: жигулевское, коричное полосатое, штрейфлинг, долго, услада, осенняя радость, уральское наливное.
Зимние – плодоносить начинают в конце сентября, отлично хранятся в течение года. К самым распространенным зимним сортам яблок относятся: антоновка, кальвиль снежный, симиренко, пепин, орлик и синап.
Польза яблок для здоровья во многом определяется правильным выбором этого продукта. При выборе фрукта в магазине или на рынке, необходимо обращать внимание на некоторые нюансы.
На ощупь плоды должны быть крепкими, без пятен и вмятин.
От них должен исходить приятный яблочный аромат.
Большие плоды чаще оказываются перезрелыми, по сравнению с маленькими.
Лучше покупать такой фрукт у бабушек, которые при выращивании вкладывают в них душу.
Следует предпочитать те яблочки, которые при разрезе быстро темнеют.
Если плод с червоточинкой, то это свидетельство того, что его растили без химии, а значит оно натуральное.
Темные семечки являются показателем зрелости фрукта, в то время как белые или частично коричневые косточки предупреждают о том, что продукт не дозрел.