– От того, как завязан бант на фартуке, можно узнать о семейном положении его обладательницы, – принялась рассказывать мне администратор Эмма. – Незамужние девушки завязывают бант слева, а бант справа свидетельствует о том, что женщина замужем. Если бант посередине, это говорит о том, что женщина овдовела. А шляпка тебе идет, – улыбнулась она.
– О да! Изысканная шляпка с пером! – ехидничала я. – В таком наряде можно смело отправляться на Хэллоуин или стать звездой немецких фильмов с незатейливым сюжетом.
Меня поставили в пару с девушкой по имени Лена, чему я была несказанно рада. Она была приветливая и помогала мне в первые рабочие дни. За неделю она научила меня многому: как и где принято встречать гостей, рассказала про нумерацию столов и кто закреплен за какими столами, научила красиво крутить салфетки – бордовая-белая-бордовая.
– Он сегодня всегда с тобой, держи, – Ленка кинула мне поднос.
Я убирала посуду со столиков и уносила ее на кухню, после чего протирала стол, добавляла салфетки (их всегда должно быть ровно десять).
Ленка предложила научить меня готовить чайную пару.
– А что, разве сюда приходят чай пить? – с сомнением улыбнулась я.
– Ты не представляешь, насколько здесь разнообразные посетители, – сказала Лена. – Итак, смотри: кружка, блюдце, ложка и сахар! Все просто! Блюдца нескольких видов, для разных кружек с разным кофе.
– С ума сойти! Боже, помоги мне все это запомнить!
– Протираешь, ставишь кружку, – продолжала Лена, – кружку ручкой вправо, с одной стороны ложечка, с другой – пакетик с сахаром, от одного до пяти, в зависимости от размера блюдца.
Вся новая информация казалась мне жуткой головоломкой, я все переспрашивала: «Это для капучино?», «А это для латте?». И счастью моему не было предела, когда я оказывалась права.
Часы у Ленки на руке завибрировали, и на них высветился номер столика.
– Пойдешь? – спросила она.
Хотелось ей ответить, что я боюсь, но быстро вспомнила, зачем я сюда пришла, схватила пару меню и отправилась к гостям.
Я приняла несколько заказов. Ходить требовалось исключительно с подносом, в руках посуду было носить нельзя.
– Поднос на стол не ставить, – напомнила мне Эмма.
– Хорошо, я поняла.
– Снимать все блюда «с руки», – продолжила она.
– Я лучше пока буду ставить поднос, вдруг что-нибудь уроню.