Где и как ловить рыбу в Подмосковье. Пособие для туристов и рыболовов - страница 23

Вода в Истринском водохранилище характеризуется низким уровнем мутности и загрязненности, причем очищается она самостоятельно за счет проточных течений и многочисленных родниковых источников. Это настоящий природный колодец – один из самых чистых в Подмосковье. По результатам проведенных экспертиз экологи присудили ему высший балл.

Территория вокруг водоема в последнее время активно застраивается. Купить дом на Истринском водохранилище – заветная мечта многих. Естественно, огромный спрос отразился на ценах – они достаточно высокие. Но живописные пейзажи, экологически чистые вода и воздух, а также большие перспективы развития туристического бизнеса играют свою роль, и от желающих отбоя нет. Эффективной приманкой для потенциальных покупателей служит тот факт, что берега Истринского водохранилища облюбованы российскими знаменитостями. Свои усадьбы имеют здесь певица Алла Пугачева и легенда российской рок-музыки Владимир Кузьмин. На берегах водохранилища в разное время возвели себе дачи Анатолий Чубайс, Владимир Потанин и Борис Березовский и некоторые другие представили российского бизнеса и политики.

У каждой рыбы свое предназначение. Карась потрясающе вкусен в жареном виде, но его категорически нельзя помещать в уху. Лучшая уха из ершей, но, сделав ершиный навар можно добавить какую-либо крупную рыбу, получится двойная уха. Окунь очень хорош в ухе и в копченом виде, но в вяленом виде он заметно проигрывает плотве, подусту и подлещику.

Если Вы поймали очень большую щуку, то радоваться особо не стоит: в гастрономическом плане из нее можно делать только котлеты.

Есть субъективное мнение в отношении речной рыбы: чем она жирнее тем вкуснее. Следовательно, самая вкусная рыбка в бесплатных подмосковных водоемах – обычная уклейка, называемая в центральной России презрительно «селявкой».

В Клязьминском водохранилище водится лещ, судак, щука, окунь, плотва, ерш, налим, язь. В 2000-е гг. появились серебряный карась и карп. А под Осташковом в глубоких ямах обитает сом. Но чаще всего рыболовы ловят леща донными удочками или судака – кружками и на блесну. Иногда попадается язь и крупная плотва, а на кружки и блесну – щука и окунь.

Ранней весной и поздней осенью донными удочками на живца по ночам охотятся за налимом. Зимой на мормышку активно берет окунь и ерш, а поплавочными удочками на мотыля хорошо клюет плотва и подлещик, а на малька – окунь. На крупные блесны идет судак, щука, а ночью (главным образом, в январе перед нерестом) налим.