В целом сырая растительная пища дает колоссальные результаты и в пожилом возрасте. Мама в 60 лет хорошо выглядит, подтянутая фигура, высочайшая двигательная активность, оптимизм. И полное отсутствие болезней – в ее-то возрасте!
Ее коллеги утверждают, что на работе она не ходит, а летает. Это вообще характерно для сыроедов, так как энергии в организме появляется намного больше, иногда просто само тело хочет бегать, прыгать, танцевать.
Наши открытия в области питания
Питание маленьких детей: ореховое молоко с разными орехами, фруктовые соки – яблочный, апельсиновый, морковный, фруктовые пюре. Погрызть яблоко, банан, морковь, мед, лимон.
Зимние продукты. Самые, на мой взгляд, полезные на зиму продукты – это авокадо, гречка, амарант – последние два в пророщенном виде. А также каштан, белка в нем меньше, чем в орехах, он очень вкусный. Хотя зимой, как ни странно, все равно хочется больше фруктов. Изредка, не чаще раза в день, и чего-нибудь более питательного, чем фрукты.
Самый классный зимний продукт – это мандарин абхазский. Остальные мандарины не стоит использовать, так как в импортных мандаринах генофонд безвозвратно утерян, как и в большинстве других импортных продуктов.
Очень хороша зимой капуста. Многие помнят бабушкину старую добрую квашеную капусту. Хотя квашеные продукты и не являются живой пищей, мы можем делать полезную свежую капусту ничуть не хуже. Нарезать капусту, добавить свеклы или моркови, по желанию – мелко натертой. Мороженая клюква придаст необходимую кислинку. Если клюквы нет, то сделаем витаминную подливу-закваску из лимона. Едим сразу, не ожидая разложения ферментов, окисления.
Если хочется более приближенной к классической квашеной капусты с маслом, то такой рецепт подливы (хотя он уже менее естественный, но более антипаразитарный и противоинфекционный): мед, лимон, зелень, чеснок, масло, соль (если вы еще не отказались).
Кислое очень полезно, в том числе для переходной кулинарии: клюква и клюквенный сок, щавелевый сок, яблоки кислые, сок помидоров, лимонный сок, ревень!