Под иерархическими этажами субстанций в сфайрологии подразумеваются самодостаточные структуры, выполняющие определенные функции в организации биологических фрактальных сетей. Это атомы и молекулы, клетки и ткани, организмы и биоценозы. Иерархические уровни функционируют в режиме автопоэзиса, то есть воспроизводства самих себя. Уровни субстанций простираются от субатомарного до галактического, в то время как паутина жизни, объединяющая их, предоставляет возможность рассматривать человека как галактическую сущность.
Эту мысль подтверждает открытие, зафиксировавшее топологическое единство мозга homo sapiens и галактического объекта – Млечного Пути. Топологические отношения между звездами позволяют провести прямые аналогии между звездными сетями и растительной жизнью человека. Таким образом, можно сказать, что человек питается не только земной, но и небесной пищей. «Предметом трофологии являются общие закономерности ассимиляции жизненно необходимых пищевых веществ на всех уровнях организации биологических систем – от уровня клетки, органа, организма до популяций, биоценозов и биосферы в целом», – писал академик А. М. Уголев. Ученый опирается на теорию ноосферы Вернадского, обсуждая возможность становления науки о питании в контексте биосферы, и рассматривает человека как носителя ноосферных признаков. Идеи Уголева разделяет сфайротрофия.
Тип пищи можно рассматривать с точки зрения как ее разрушительного (то есть нарушающего обратные связи, «запутывающего» организм), так и гармонизирующего влияния. Натуральная пища в отличие от синтетической встроена в матричную сеть космобиосферы. В свою очередь синтетическая пища разрушает структуру информационно значимых обратных связей. А. М. Уголев пишет: «С деятельностью живых систем связана та часть поверхности Земли, которая объединена под названием биосферы. Биосфера, являющаяся самой крупной экосистемой, представляет собой открытую систему. То есть получает и отдает энергию. Поток энергии направлен в одну сторону. Причем часть поступающей солнечной энергии трансформируется в органическое вещество, а большая часть деградирует». Таким образом, вопрос здоровья в большой мере связан с употреблением традиционной живой пищи.
Еще одним важным аспектом влияния живой пищи на человека является эффект излучения формы. К сожалению, регистрирующих его приборов не существует. Тем не менее воздействие на человека пирамид или конфигураций, имеющих в качестве своей основы золотое сечение, а также «дисгармоничные» угловые величины, доказано биологическими методами измерений.