Отец Жозефа, Андре Луи Шарль, сражался под знаменем Морица Саксонского, маршала Франции, в битве под Фонтенуа, 11 мая 1745 года, и получил за храбрость орден Святого Людовика. А так как Андре Луи Шарль был старшим в роду, то оставив военную службу и выйдя в отставку, он занял место королевского бальи в родной провинции (должность бальи была упразднена после революции 1789 года).
Мортань-о-Перш сегодня
Жозеф, или как произносят французы «Жозе», был самым младшим сыном, всего в семье было пять детей, четыре сына и дочь, и с детства был предназначен к духовной карьере. При этом родители даже не учитывали склонность сына, который так же хотел быть военным, как и его отец, и старшие братья. В своих мемуарах де Пюизе отмечает, что он согласно обычаю (когда младшие сыновья шли по духовной карьере) был пострижен в монахи, буквально «получил тонзуру», в возрасте семи лет!!! И учитывая те трудности, что ему пришлось преодолеть в будущем, что бы «расстричься», Жозеф советует всем родителям прислушиваться к мнению детей и не решать за них их собственную судьбу!
В возрасте девяти лет, маленький Жозе поступает в Лавальский колледж, где учится четыре года, но если старшие братья поступают в военные училища (на зависть младшему), то наш герой по выпуску из колледжа, продолжает обучение в Парижской духовной семинарии Сен-Сюльпис.
семинария Сен-Сюльпис
Юноша не имел никакой склонности к изучению философии и теологии и обратился к директору семинарии с просьбой его отчислить из столь уважаемого учебного заведения, ну, не хочет он быть священником, и всё!
Директор пошел на встречу, и не стал насильно удерживать Жозе в стенах семинарии, семнадцатилетний юноша был отчислен «за профнепригодность» к будущей профессии.
И тут нашему герою повезло, в Париже проживала бабашка де Пюизе по материнской линии, восьмидесяти четырехлетняя мадам де Кормери имевшая обширнейшие связи, как при дворе, так и среди высшего офицерства, у которой и поселился неудавшийся семинарист. Бабушка «выбила» внуку место младшего лейтенанта в кавалерийском полку графа де Ла Марш, потом принца де Конти, что было довольно не просто, ведь юноша не прошел обучение в военном училище, и, по сути, мог рассчитывать только на место рядового солдата. Напоминаю, Королевская Армия в то время во Франции формировалась на «контрактной основе», призыва в неё в нашем понимании не было!