>Николаас Витсен, 1664–1665, не в России
Лифляндия, окрест Риги, в землянке рыбака, 3 октября 1664
За небольшие деньги они дали нам много рыбы. Женщины, как и мужчины, занимаются рыбной ловлей, работают не менее тяжело. В большие сети они ловят сёмгу, в этом участвуют все жители деревни. Женщины сопровождают своих мужей в плавании, участвуют в рыбной ловле и во всякой работе. Один из наших слуг застрелил здесь тюленя.
Рига, 28 октября 1664
Мы поехали со всей нашей свитой посмотреть большую рыбную ловлю на реке Двине. Участвуют несколько сотен лодок; рыбу гонят сверху вниз по течению на несколько миль, ударами и всплесками по воде, и здесь её ловят целыми косяками. Этот способ рыбной ловли применяется один раз в году для всех, кто хочет в этом участвовать.
Окрест Новгорода
На Рождество мы видели здесь странный способ рыболовства на озере Ильмень: большими сетями они вытаскивали из-подо льда миллионы рыбок, похожих на корюшку.
Ловят рыбу ещё и другим способом: на озере сидит мужчина с удочкой в маленьком шалаше, составленном из его саней, шубы и соломы; около него небольшой костёр для обогрева, а также для того, чтобы не замерзало отверстие на льду озера, через которое он опускает леску; её конец привязан к верёвочке, которая шевелится от малейшего прикосновения.
Вопросы к учителю
Подлёдный лов корюшки в зиму, а не в мае? – Что на это скажут спецы?
Как же много слов потребовалось Витсену для обозначения примитивного предмета с названием мормышка! – Не так ли?
А как проверить глубину изначалья слова «мормышка»? Совпадут ли датировки филологов с веком XVII-ым?
>Эвлия Челеби, 1656–1660
Перед этой крепостью на реке Дунай (Килия, Одесская обл. – А.Г.) эмин-ага соорудил огромный рыбный садок. Сколько тысяч различной рыбы [здесь] вылавливают! Это – огромное доходное владение, продукцию которого солят и отправляют [в счёт] жалованья воинам крепостей Очаков, Аккерман, Янык, Измаил, Браила, Исакча, Тулча…
Рыбный садок
Вверх по Дунаю от крепости Килии навалены по обоим берегам, точно горы, мачтовые брёвна длиною в 70–80 аршин каждое. Они доставляются сюда на двухстах судах. На этих судах работают около двух тысяч валахов и молдаван. Эти брёвна вбивают в дно Дуная от обоих берегов навстречу друг другу и в промежутки вбивают ещё жерди. Через них проходят воды Дуная. В середине оставляют проход шириною в двадцать жердей, чтобы не препятствовать движению судов по Дунаю.