Но нет, Анечка не скрывалась за миражом или чарами открывая свою
истинную суть в виде старухи-турчанки, которая меня взяла
колдовством. Просто у девочки были золотые руки и она умела
готовить кофе. На завтрак очень часто был высокий советский омлет.
Это когда в посуду разбиваются яйца (стандартный советский рецепт
порция 4 яйца) добавляется стакан 200 грамм молока, соль по вкусу и
все взбивается венчиком. Там имеется и маленький секретик, дабы
омлет был более сытный и вкусный для поднятия жирности нужно
добавить чайную ложку растопленного сливочного масла и конечно
такую же ложечку растительного. Затем он запекается в духовке,
предварительно разогретой, куда ставится форма со смесью, ибо
омлету нужно "расти" он во время запекания минимум на треть от
общей массы вырастет.
Один из секретов божественного вкуса было масло и молоко. Все
натуральное. Масло из 21 века, которое у нас считалось сливочным
маслом самого высокого качества в СССР лишь маргарин средней
паршивости, а тут натуральное сливочное масло. Потому в 21 веке
такой омлет почти невозможно приготовить, ну или нужно быть
чрезвычайно богатым человеком, который имеет доступ к продуктам.
Иначе даже если он и поднимется, не будет того цвета, вкуса и
запаха. Так жалкая пародия...
Учитывая же тот факт, что моя работа в основном сводилась к
пассажирским и мелким грузоперевозкам, чаще выступал в роли
таксиста, то всегда был "на колесах", потому в обед спешил домой,
где меня снова ожидала моя красавица жена. Дабы не разбудить
маленькую Валечку не использовал звонок, достал из кармана ключи и
открыл дверь. Анечка уже ожидала меня в коридоре, несмотря на
отличную звукоизоляцию в "сталинке", она уже примерно знала время в
которое я бываю дома на обеде.
- Любимая, рад тебя снова видеть, а что у нас на обед? Сразу
поинтересовался я.
- Так ты иди руки помой Степан, все уже готово. Загадочно улыбалась
Анечка.
Быстро снял верхнюю одежду, разулся, ибо мы не в диких США, прошел
в ванную помыл руки и умылся. Вот в нашей кухне-столовой меня
ожидал настоящий пир-желудка! Причем нужно отметить это был
довольно обычный обед для советской семьи. Учитывая, что мы
проживали в городе Ленинград, который в свою очередь находился в
ленинградской области, которая чуть не полностью покрыта лесами, мы
занимались "тихой охотой" собирая те самые грибы. Опять же мои
друзья их жены, да и я сам были из сел и деревень, потому все
владели "навыком" заготовки грибов в частности умели их
сушить.