Сахар здесь не такой как дома.
Положишь маленький кусочек колотого
сахара за щеку, большой-то никто тебе не даст, и пьешь чай.
Тутошний сахар тает во рту медленно-медленно, словно он какой-то
вечный. С маленьким кусочком можно целую чашку чая выпить.
К слову, пили чай с сахаром — не
каждый день, а только по праздникам. Обычно, в семье Саньки пили
чай … с солью! Посыпали её на кусочек хлебушка, откусывали и
запивали горяченьким. Чай тоже чаще был условным. Не собственно чай
заваривали, а разные сушеные травки и листочки.
Не богато семья Саньки жила, ой не
богато…
И ещё. Отец Саньки обязательно пил
чай из блюдечка, а сам Санька и его братья и сестры из глиняных
чашечек. Вид у них был какой-то … самодельный. Не сам ли их глава
семейства и изготовил? Александр Аркадьевич тут самое что ни на
есть натуральное хозяйство наблюдал — всё что можно в семье Саньки
сами делали. От лаптей до конской упряжи. Разве что сахар, соль,
керосин и спички были покупные…
Что ещё в избе имелось?
Вдоль стен стояли длинные деревянные
лавки. Довольно широкие — даже взрослые, ложась на них спать, не
стесняли себя. Про самого Саньку и других детей даже говорить
нечего.
В переднем углу, под образами,
размещался обеденный стол.
Как-то раз в присутствии Саньки
мужики, что в избе Ильи квартировали, разговор о размерах такого
стола завели. Из него он и узнал, что размер стола от числа едоков
в доме зависит.
Всё тут, где сейчас находился
Александр Аркадьевич, было не наобум, продумано и рационально.
Годами, нет — веками, проверено.
Стол в доме Саньки был деревянный,
ничем не покрытый. После еды его мыли и даже скребли ножом, чтобы
не оставалось никаких остатков пищи. Гигиену блюли крепко и
постоянно.
Посуда на стол выставлялась глиняная,
разной вместимости, но одна чашка обязательно была большая. Из нее
вся семья хлебала деревянными ложками содержимое. Если это был суп,
да еще с мясом, что случалось не особо часто, то мясо полагалось
брать из общей чашки только с разрешения старшего — отца или
матери. Вторые блюда, в основном, готовили из овощей, это была
обычно картошка «в мундире», реже — картошка жареная на сале,
соленые огурцы, редька, репа, ягоды, дичь, рыба.
Мать и бабушка Саньки старались
кормить семью как можно разнообразнее. Бабушка Лукерья ещё и
повторять любила, что если плохо есть — заболеешь.