Замачиваем миндаль на ночь в воде, затем тщательно промываем и заливаем кипятком на пару минут для того, чтобы очистить кожуру. Строго говоря, можно и не очищать кожуру, тогда молоко получится не белого, а бежевого цвета.
Чистим миндаль руками.
Измельчаем миндаль в блендере вместе с водой на самой высокой скорости в течение минуты.
Процеживаем смесь.
Молоко хранится в холодильнике два дня. Жмых можно отложить и добавить потом в утренний протеиновый кекс или другую выпечку.
Всего из исходного количества ингредиентов получается около шестисот миллилитров молока.
Помню, как однажды в моем расписании значилось:
18 октября: венчание и свадьба.
19 октября: чемпионат бикини-Москва.
У нас был такой красивый и такой вкусный на вид свадебный торт! Но завтра – соревнования, я на сушке, даже не было и мысли нарушить режим. Поэтому я отложила кусок, чтобы съесть его после чемпионата.
И знаете… ну съела я его. И никакого удовольствия не получила. Нет, кондитер была молодец, просто мои предпочтения уже поменялись. Да, вкусно, сладко, но я уже могла спокойно жить без тортов и быть счастливой. Я полностью избавилась от зависимости от еды. Я была гораздо больше рада тому, что в тот день завоевала бронзу! Я в очередной раз видела результат своих трудов – и это была настоящая награда.
Вода «Сасси»
Напиток был разработан врачом Синтией Сасси. Он в короткие сроки нормализует обменные процессы, выводит лишнюю водичку из организма и ускоряет процесс жиросжигания. Один свежий очищенный огурец средних размеров, один средний лимон, столовая ложка натертого на мелкой терке имбиря, десять листиков мяты, два литра чистой воды.
Все ингредиенты измельчить (огурец и лимон нарезать тонкими кружочками, листья мяты порвать руками) и залить водой. Оставить на ночь на нижней полке холодильника, накрыв крышкой, чтобы эфирные масла не испарялись. После этого перелить в непрозрачный сосуд и использовать в течение дня. Готовить воду «Сасси» следует каждый день – длительно хранить ее не рекомендуется.
Больше недели пить не стоит.
ВНИМАНИЕ!
Есть и противопоказания: если вы страдаете от язвенной болезни, болезней ЖКТ, дисфункции почек, мочекаменной болезни, если у вас повышенная кислотность – употребление напитка не рекомендовано!
Запомните!
Не перегибайте с сушкой! Анорексия на сцене тоже не смотрится. Не идите на крайние меры ради призрачных шансов.