Механизированная выделка меха и пошив изделий из него в кустарном производстве - страница 3

Рис 2

Сам резец изготавливается из сверла с цилиндрическим хвостом и устанавливается по направлению резания. Схема проста до примитива но иногда приходится объяснять, тем более, что профессия токаря становится редкой. Таких станков нужно делать две штуки – один с острыми ножами для мездрения, второй – с тупыми ножами для разбивки шкур. Или нужно предусмотреть конструкцию со сменными головками. Только нужно будет иметь в виду, что скорость вращения вала при разбивке должна быть втрое меньше.

Если не предполагается немедленно дальнейшая обработка шкуры, ее нужно консервировать, причем не позднее 2–х часов после снятия шкуры.

Замораживание. Этим способом можно законсервировать шкуру. Но это временная мера. Потом придется ее размораживать и консервировать мокросоленым способом. При этом нужно иметь в виду, что если замораживать на ветру и при низкой температуре на шкуре могут появиться пятна белого цвета [быглость] которые не поддаются дублению.

Пресно – сухое консервирование. Меховое сырье сушат на правилках, шкуры снятые пластом расстилают на решетках или на жердях и тщательно расправляют. Сушат при температуре 20–30 гр С и влажности 40–45 % в тени при постоянной вентиляции. Сушить под солнцем и вблизи источника тепла нельзя потому, что поверхностный слой высушивается быстрее и стягивается, препятствуя выделению влаги из внутренних слоев кожи, где происходит развитие гнилостных бактерий.

Мокросоление. Это наиболее распространенный способ консервирования кожевенного сырья. Шкуру расстилают на стелаже, посыпанной поваренной солью бахтармянной стороной вверх и посыпают солью. На более толстые места сыпят больше. На каждую предыдущую шкуру кладут следующую и также засыпают солью. Расход соли 40–45 % от веса сырья. Малые шкуры консервируются за 4–5 дней, большие за 6–7 дней. К соли можно добавить антисептик – нафталин 0,8 % от веса соли.

Сухосоление. Это комбинация мокросоления и сушки. Мокросоление проводят при расходе соли 20–25 %, затем сушат.

Существуют и другие методы консервации – тузлукование, квашение, кислотно – солевой и др. Но в условиях индивидуального хозяйства они сложнее по химикатам и по опыту. Они все описаны в литературе, но и приведенные способы решают вопрос консервации.

Основные параметры технологического процесса.