Где блины, там и мы. Все любят пряники - страница 3
Но и на свадьбах без блинов нельзя было обойтись, только их подавали не в начале еды, как на поминках, а в самом конце, после всех угощений.
Вот что такое блины: без них не обходились ни в радости – на свадьбе, ни в горе, когда человек умирал. Блины напоминают солнышко, которого так ждут зимой, и тем, что они круглые, и даже цветом – жёлтые.
На Руси накануне Масленицы всегда отмечали Вселенскую родительскую субботу. Все вспоминали своих умерших предков – бабушек и дедушек, прабабушек и прадедушек. Шли на кладбище, в церковь, зажигали свечи и молились. А начиналась Масленица с того, что блином поминали умерших.
Первый день Масленицы назывался встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомка. В среду матери, которые выдали своих дочерей замуж, приглашали их в гости с мужьями, своими зятьями, в родной дом на блины. Это называлось ехать к тёще на блины. Четверг звали широкой Масленицей, величали «государыней», «боярыней-барыней». Это был разгул веселья, катания на лошадях и санях. Про этот день говорили так: «На горах покататься, в блинах поваляться». В пятницу устраивались тёщины вечёрки, когда уже молодые звали тёщу к себе в дом на блины, сами устраивали званое угощение. Суббота звалась золовкиными посиделками: следовало приглашать сестёр мужа на блины и одаривать их подарками.
Вот каким сложным обрядом была Масленица! Она помогала наладить отношения со всеми родными, соседями, друзьями, всех угостить, никого не забыть! Всех повеселить! Это был настоящий славянский древний карнавал.
И наконец, наступал последний день Масленицы – Прощёное воскресенье. В этот день до обеда тоже ели блины, а потом и старики, и пожилые, и молодые, и дети просили друг у друга прощения. И все охотно прощали друг друга, обнимались и целовались. Так заканчивалась Масленица…
После Масленицы наступали сорок дней Великого поста, и уже нельзя было и жирные блины есть, и веселиться.
Прошло много лет, но я не забыла ни бабушкиных блинов, ни её рассказов. Когда теперь пеку блины, всегда их вспоминаю.
Встречаем весну
Немало пословиц и поговорок существует в русском языке про блины:
Первый блин комом;
Без блина не Ма>́слена, без пирога не именинник;
Не подбивай клин под овсян блин – поджарится и сам свалится;