Итак, какие углеводы есть можно, а какие нельзя. На ближайший месяц нам можно употреблять:
> гречневую кашу;
> овсяную крупу;
> перловку;
> дорогие макароны и пасту из твердых сортов пшеницы.
Что категорически есть нельзя:
> все сладкое;
> все мучное;
> полуфабрикаты (как я уже сказал, это сосиски, сардельки, котлеты);
> белый рис;
> соки в пакетах и свежие соки;
> молоко;
> картофель;
> газировку;
> фрукты, за исключением очень кислых яблок, но об этом чуть попозже;
> фруктозу и продукты, ее содержащие;
> вареные свеклу, кабачки и морковь;
> алкоголь категорически;
> все острое.
И теперь перед нами встает важный вопрос: сколько же именно углеводов нужно включить в свой каждодневный рацион. В отличие от белков и жиров, тут все несколько сложнее. Наша задача будет заключаться в следующем: оперируя размерами порции именно углеводов, создать дефицит калорий и таким образом начать худеть.