При загущенных посадках свёкла вытягивается, при этом у неё начинает усыхать стебель у самой корневой шейки, что приводит к заболеванию рассады корнеедом всходов, напоминающим чёрную ножку. Чтобы этого не происходило, как раз и надо рассадить свёклу пореже. Или хотя бы регулярно по мере её роста окучивать рядки почвой, подгребая землю с двух сторон до самых настоящих листочков.
В первый период роста свёкла нуждается во влаге, но с момента завязывания корнеплода (при 4–5 листьях) её можно не поливать вообще, так как у свёклы центральный корень способен проникать в почву на очень большую глубину (до 4 м!), а там влага есть всегда, так что при таком способе посадки вы только сажаете свёклу и больше ничего не делаете до самой уборки.
Свёкла устойчива к хлору, поэтому её можно подкармливать хлористым калием. Устойчива она и к извести, поэтому если почва кислая, то её можно в течение периода роста и развития растения поливать известковым молочком (1 стакан извести на 10 л воды).
Свёкла относится к любителям калия, поэтому её регулярно, примерно раз в две недели, следует подкармливать раствором любого калийного удобрения. Обычно достаточно 2 ст. ложек удобрения на 10 л воды. Под каждое растение следует выливать под корень не менее двух стаканов. Свёкла нуждается не только в калии, но и в натрии. Поскольку в почвах Северо-Запада натрия достаточно, её можно всего один раз за сезон подкормить гуматом натрия либо дать ей однократную подкормку поваренной солью (1 стакан на 10 л воды). А вот в других регионах натриевую подкормку следует дать не менее 2–3-х раз.
Ещё свёкла нуждается в микроэлементах, особенно в боре. При недостатке бора корнеплод может вырасти дуплистым. Бором (2 г на 10 л воды) свёклу надо подкормить один-два раза за сезон после завязывания корнеплода.
Если рост листьев замедляется или они мелкие, то следует дать однократную подкормку настоем сорняков и даже навоза.
Не подкармливайте свёклу без надобности азотными подкормками, потому что она любит накапливать азот впрок в форме нитратов, а это нам с вами ни к чему. Показателем избыточного содержания азота являются белые концентрические кольца на срезе корнеплода. Такую свёклу лучше не использовать в пищу. Кроме того, избыток азота приводит к появлению чёрных пятен в корнеплоде.