9. ДРУГИЕ ЖИРЫ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО – то же: свежее – нормально, жареное – отравляет. ЖИР ПТИЦЫ жареный, вареный вызывает заметную ангину. САЛО СВИНОЕ свежее – безвредно, жареное – безвреднее остальных жиров. Старое, желтое, горклое масло, сало и жир дают тяжелое отравление: горло, отупение и тяжесть в голове. Валя уверен: исключение из пищи только жареных жиров освобождает от аллергий, воспаленных гланд и многих других воспалений.
10. МЯСО. Сырое не испытывал: опасался гельминтов. Но все указывает на удобоваримость сырого мяса: эвенки, эскимосы едят строганину. Валя как-то пять дней ел сырую рыбу – и никакого вреда. ВАРЕНОЕ мясо, рыба заметной реакции не давали. КОПЧЕНЫЕ И СОЛЁНЫЕ продукты дают отеки из-за соли и небольшое ухудшение самочувствия. Вывод Валентина: все, что в природе может служить пищей, в том числе и мясо, совершенно безвредно для человека. Исключение – только специфические ядовитые продукты.
11. МОЛОКО. Тут всё решает доброкачественность и свежесть. Свежее сырое и кипяченое молоко, при хорошей переносимости, заметной реакции не дают. Всё свежее молочнокислое в разумных дозах так же сравнительно безвредно. А вот НЕСВЕЖИЕ молочные продукты могут отравить конкретно. Особенно творог. Старый творог (а он у нас залеживается и идет на сырники!) может быть очень ядовит – вплоть до тяжёлых состояний! СМЕТАНА: свежая – безвредна. СЫРЫ молодые живые – самые безвредные, хотя и старые особого отравления не дают. Наблюдение Вали: кожные грибки любят казеин, и при отказе от молочного не появляются.
12. СУРРОГАТЫ: ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО, ШОКОЛАД и все, что их содержит. Конкретные яды наркотического характера. Сильная реакция отравления: муть, тошнота, падение тона, тяжесть и боль в голове – “как после сотрясения мозга”. Многократно вреднее крахмала и жареного масла: нарушают и нормальный обмен, и здоровую психику. Здесь же – жжёный сахар. САМЫЕ ОПАСНЫЕПРОДУКТЫ.
13. КОНДИТЕРИЯ: с кофе и какао – отравляет. Свежая, без суррогатов и красителей – естся с трудом, вызывает тяжесть в ЖКТ, но “сильный организм особо не страдает” – быстро справляется. (А не сильный?..)
14. ВАРЕНЬЕ. Живое и легкое – не вредит. Переваренные, карамелизованные, а тем паче подгоревшие – отравляют, как суррогаты: бьют по башке. САХАР СВЕЖИЙ, при нормальной поджелудочной, реакции отравления не даёт. А вот жженый сахар – сильнейший яд. Отравляет по типу суррогатов, достаточно 5–10 г! Фруктоза и глюкоза заметно не отличаются от сахара. КАРАМЕЛЬ относительно безболезненна. СГУЩЕНКА дает отравление, вареная сгущенка также отравляет.