При обострении следует употреблять только мягкую пищу: супы-пюре, тефтели, суфле. Нельзя принимать слишком горячую или слишком холодную пищу. Обязательно тщательно пережевывайте еду.
Рекомендуются:
• нежирный творог;
• каши на воде: овсяная, рисовая, манная;
• нежирные сорта мяса: курица, кролик, говядина, телятина;
• нежирные сорта рыбы: хек, треска, горбуша;
• омлет;
• картофельное пюре;
• свекла;
• морковь;
• кабачок;
• пюре из сладких фруктов;
• зеленый горошек;
• шпинат;
Полезно пить кисель – он обладает обволакивающим действием и защищает слизистую желудка.
Минеральные воды очень полезны при гастрите, но их должен назначать лечащий врач в зависимости от пониженной или повышенной кислотности.
Следует избегать продуктов, способствующих механическому раздражению слизистой оболочки желудка, богатых грубой растительной клетчаткой.
Полностью исключите из рациона:
• хлеб из муки грубого помола;
• жирное мясо: баранина, жирная свинина, утка;
• жилистое мясо;
• копчености;
• консервы;
• фастфуд;
• специи и пряности;
• острые приправы;
• майонез;
• лук и чеснок;
• маринованные продукты;
• продукты, содержащие грубые пищевые волокна: редис, редьку, репу, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, сельдерей, крыжовник, виноград, изюм, смородину, финики, незрелые фрукты;
• продукты, вызывающие процессы брожения в кишечнике: черный хлеб, виноград, сметану, сдобу;
• продукты, вызывающие газообразование: капусту, бобовые;
• алкоголь;
• грибы;
• газированные напитки;
• кофе.
При гастрите с повышенной кислотностью исключите из рациона кислые продукты: кефир, клюкву, цитрусовые, квашеную капусту. При гастрите с пониженной кислотностью, наоборот, стоит включить эти продукты в рацион.
Физическая активность. Активные занятия физкультурой повышают выработку соляной кислоты и ферментов. С другой стороны, при выполнении определенных физических упражнений (общеразвивающие и дыхательные упражнения, упражнения на расслабление) в медленном темпе, при монотонном характере движений, повышенная секреторная активность желудка снижается. Мышцы брюшного пресса при этом стараются не вовлекать.
Полезно выполнять массаж живота: круговые поглаживания по часовой стрелке.
Посещайте гастроэнтеролога раз в год, в случае атрофического гастрита – дважды в год.
При назначении лекарств обязательно консультируйтесь: они могут вызвать воспаление. Нестероидные противовоспалительные препараты и кортикостероидные препараты принимаются только по назначению врача и после консультации!