Да, кто-то мог сказать, что пить с утра это алкоголизм, но
бывают дни когда это полностью оправданно.
— Наслаждаетесь? — Спросил меня невидимый мной собеседник, до
этого молчавший и дававший по полной насладиться таинством
наслаждения солнечным напитком.
— Не совсем. — Ответил я, опустив бокал к носу и опять вдохнув
ставший еще тоньше, а от того желанней запах. — Скорее смакую сам
момент.
Мгновение молчания, за которое моя язык вновь ощутил невероятный
букет вкусов, ароматов и оттенков, после чего я продолжил
разговор.
— Знаете, изначально, прибыв в Японию я хотел попробовать
местные напитки. — Сказал я, отставив стакан на ближайший столик и,
сложив руки за спиной, стал любоваться кроваво-красным восходом,
заливавшим небо баагряным светом. — Саке, сётю, авамори, умесю,
юдзусю… Все их я пробовал, когда когда-то давно оказывался в этой
стране по делам. Но это было почти 60 лет назад, когда местные
только оправлялись от последствий атомных бомбардировок и даже
богачи, владевшие остатками местного бизнеса, не могли позволить
себе даже самого жилистого мяса или заветренной рыбы. Страшные были
времена. Что уж говорить о хорошей выпивке, а не сивухе,
перегоняемой в местных подвалах.
— Такова война. Они никому не несет счастья. Простой народ
страдает, а власть имущие начинают стремиться к отмщению, либо
жаждать большего, не желая останавливаться на достигнутом. Никто не
получает того, что хотел. — Ответил мой визави, судя по мелькнувшим
в его голосе ноткам попытавшись меня уколоть.
Неудачно. Слишком толстая у меня шкура.
— В какой-то степени вы правы, но мы все же говорим по алкоголь.
— Не стал возражать я, вернув разговор в прежнее русло. — Так вот,
прибыв сюда опять я надеялся отпраздновать свою победу местными
деликатесами. Торо, вагю и мацутаке оказались выше всяких похвал,
однако с выпивкой оказалось не так радужно.
Тут я опять замолчал, чтобы сделать еще один глоток стоявшего
рядом вина.
— Дело в том, что в отличие от еды, у алкоголя есть… как бы это
выразиться… История. Обязательно с большой буквы. — В конце уточнил
я, наставительно подняв палец. — То, как его создавали. Как этот
процесс совершенствовали. Сколько людей над ним работало. Через
сколько стран и народов он прошел, чтобы прийти к своей финальной
версии. Мои слова могут показаться вам полной глупостью, но
поверьте мне, когда ты перепробовал все напитки мира и уже
пресытился ими, начинаешь ценить не вкус, а стоявшую за ним
историю.