Когда мы вдыхаем воздух, он входит в наши легкие. Легкие – это меха, которые то вбирают в себя воздух, то выпускают его.
Почему воздух входит в меха, когда мы их растягиваем, вы теперь знаете. Он входит, потому что, растягивая меха, мы разреживаем в них воздух, уменьшаем его давление. Давление наружного воздуха остается так же велико, как было ранее. Оно берет верх над давлением воздуха в мехах, и наружный воздух протискивается внутрь мехов, пока давление воздуха внутри и снаружи не станет снова одинаковым.
Наши легкие работают без отдыха и днем и ночью в течение всей нашей жизни. Если человек перестанет дышать, он задохнется.
Воздух, который мы вдыхаем в себя, отличается от воздуха, который мы выдыхаем из себя. Убедиться в этом нетрудно. Налейте в стакан немного прозрачной известковой воды, то есть такой, в которой растворена известь и которую можно купить в любой аптеке, и попробуйте продувать в нее через трубку ртом выдыхаемый воздух. Вы сейчас же увидите, что вода помутнеет. Эта муть есть не что иное, как очень мелкий порошок мела. Значит, в выдыхаемом воздухе есть что-то такое, что превратило известь, растворенную в известковой воде, в мел. Что же это такое?
Попробуйте бросить кусочек мела в крепкий уксус. Вы заметите, что кусочек мела скоро покроется мелкими пузырьками газа. Они будут отрываться от мела и всплывать кверху. Это тот же самый газ, что выходит из минеральной воды или из крепкого кваса, когда откупоривают бутылку. Называется он углекислым газом. Значит, в составе мела есть что-то, из чего может получиться углекислый газ. Углекислый газ в воде образует очень нестойкое соединение – угольную кислоту, которая тут же снова распадается на углекислый газ и воду, но все же постоянно присутствует в воде, пока в ней есть углекислый газ.
В уксусе есть другая кислота – уксусная. Она-то и вытесняет из мела угольную кислоту, из которой тотчас образуется и улетает в воздух углекислый газ, а сама становится на его место. При этом мел изменяется, и вместо него получается совершенно другое вещество.
Мел можно назвать углекислой известью, потому что в нем есть известь и углекислота. Вещество, которое получилось из мела в уксусе, будет не углекислая известь, потому что углекислота из мела ушла в виде углекислого газа; теперь с известью соединилась уксусная кислота, и такую известь мы можем назвать уксуснокислой известью.