Наука для всех - страница 25

Так же и в природе: воздух, нагретый землей, постоянно поднимается вверх. Оттого-то и земля, отдающая свое тепло воздуху, так быстро остывает. Пройдет два-три часа после захода солнца, и земля уже холодна. Горные вершины, высоко поднимающиеся над землей, почти со всех сторон окружены воздухом. Поэтому они еще быстрее и сильнее охлаждаются, чем равнины. Как бы ни было жарко днем, ночью в горах становится так холодно, что вода замерзает. Сам воздух, окружающий вершины гор, не успевает нагреться за день и остается холодным.

Теплый воздух, поднимающийся с земли и снова остывающий наверху, уносит с собой водяные пары. Вы знаете, что мокрое белье, развешенное на веревках, сохнет. Если налить воду в тарелку или на блюдце и оставить ее стоять открытой, то она высохнет. Воздух пьет воду. Вода улетает в воздух и сама становится похожей на воздух. Все, что похоже на воздух, мы называем газом; поэтому говорится, что жидкая вода, высыхая, превращается в газ, или переходит в газообразное состояние. Очень похоже на то, что происходит с кусочком сахара, который вы бросите в воду. Кусочек сахара мало-помалу растворится в воде и сделается невидимым.