По коре сребристой покатились слезы;
Ты не плачь, береза, бедная, не сетуй,
Рана не смертельна, вылечится к лету.
Будешь красоваться, листьями убрана…
Лишь больное сердце не залечит рана!
А.К. Толстой
Белая береза – символ России, и род этот включает в себя несколько видов деревьев, растущих на территории нашей страны. Лекарственное значение имеют также ольха и лещина. Благодаря своей неприхотливости и способности легко размножаться многочисленными крылатыми семенами береза первой осваивает неудобья и вырубки, являясь основным лесообразующим деревом в умеренной климатической зоне. Вся Россия веками отапливалась березовыми дровами, торговала березовым дегтем, сажей и углем. Древесина березы шла на производство мебели, фанеры, прикладов для ружей, рукояток ножей и топорищ. Листья и почки дерева являются лекарственным сырьем, березовый сок – природным биостимулятором, а без березового веника немыслима русская баня. Не утратило свое хозяйственное и лечебное значение щедрое дерево и сегодня.
Ольха занимает более скромное место – в основном идет на дрова, для копчения мяса и рыбы, иногда на производство мебели. Лечебным сырьем являются вызревшие соплодия ольхи – маленькие шишечки. Лещина, дающая вкусные орехи, питает лесных зверей, а пыльца – самый первый белковый корм для пчел ранней весной. Гибкие побеги орешника идут на производство гнутой мебели и плетение корзин. Ветки, кора, молодая поросль всех представителей березовых кормят лосей, бобров, зайцев, косуль, а почки и орехи – многих птиц.
Береза бородавчатая
Betula verrucosa Ehrh
Места произрастания: смешанные леса и светлые рощи, на вырубках, по брошенным полям.
Срок: дерево живет до 150 лет.
Рост: 20–25 м.
Цветки: пестичные сережки зеленые, с чешуйками. Тычиночные сережки желтые, собраны из 2–3 раздвоенных тычинок. Цветет в начале мая.
Ствол: ровный, стройный, с белой корой с черными штрихами, рост 20–25 м.
Листья: черешковые, очередные, треугольно-ромбические, с зубчатым краем. покрыты клейким, смолистым веществом. Листья выделяют через устьица сахара под названием «медвяная роса».
Семена: летучки с симметричными крылышками.
Сбор: сок ранней весной; ветки с листьями до середины лета; почки – в апреле; древесина для получения угля и дегтя круглогодично.
Заготовка: сушка почек и веников; настойка почек 1:5 на 96°-ном спирте.