Также обратите внимание на антиоксиданты. Это вещества, которые препятствуют процессам окисления, происходящим в человеческом организме постоянно. Существует научная гипотеза, которая была популяризована средствами массовой информации, о том, что пища, богатая антиоксидантами, замедляет процессы старения, в том числе это касается и нашего мозга.
Иногда сдавайте кровь на содержание различных важных микроэлементов, и если вдруг обнаружится их недостаток, купите биодобавки и пейте их курсами. Это очень важно!
Всем известно, что эффект новизны способствует развитию мозга. Во всех книгах, посвященных приобретению новых продуктивных моделей мышления, вы найдете такой совет: каждый день делайте что-нибудь, выходящее за рамки вашего привычного поведения. Выберете незнакомый маршрут. Попробуйте новые физические упражнения. И еда! Дегустация новой еды – это тоже упражнение для мозга!
Ну и конечно, разберитесь с вашим образом жизни. Откажитесь от вредных привычек, наладьте режим сна и питьевой режим, хотя бы час в день гуляйте на свежем воздухе. Да, придерживаться режима в нашем мире очень сложно. Но и награда достойная – омоложение мозга, обретение стабильного состояния внутренней гармонии и возвращение по-детски ясного и непредвзятого взгляда на окружающий мир.
Долгие годы считалось, что человек должен воздерживаться от жирной пищи. И только в наше время ученые заговорили о том, что жиры нам не просто полезны, но и жизненно необходимы – по крайней мере, некоторые их разновидности.
Некоторые сбои в работе нашего мозга современные врачи связывают именно с дефицитом омега-3.
Например, болезнь, которая осложняет жизнь тысячам пожилых людей по всему миру, – болезнь Альцгеймера. У многих из этих людей неплохие показатели здоровья, у них хорошие сосуды и сердце, нормальный уровень сахара. Да вот только болезнь все равно постепенно убивает их, забирает у них привычный мир, по кусочку отнимает то, к чему они привыкли и что считали по праву своим. Болезнь Альцгеймера считается самой распространенной формой старческой деменции (в молодом возрасте она встречается крайне редко, хотя и такие случаи зафиксированы). Сейчас на нашей планете проживает более двадцати миллионов людей, которым поставили такой диагноз. И показатели растут. Болезнь эта похожа на коварного, жестокого маньяка. Она начинается с малозаметных симптомов, иногда родственники больного обращаются за профессиональной помощью, когда болезнь уже в разгаре. Начинается все с проблем с кратковременной памятью, большинство людей обесценивают такие симптомы (ну кто из нас не терял очки или ключи, которые буквально пять минут назад держал в руках), а потом возникают нарушения и долговременной памяти. И больной утрачивает и свою личность, и свой жизненный опыт, и все свои привязанности. Как будто бы злой колдун отнимает у него жизнь.