Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты - страница 13

Бутерброды украсить кольцами лука, половинками маслин и подать к столу.

200 г пшеничного хлеба, 100 г консервированного лосося, 50 г тертого сыра твердых сортов, 50 г сливочного масла, 50 г лука, 20 мл лимонного сока, 10 г маслин без косточки, зелень петрушки.

Рыбу нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть.

Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить кусочки лосося и кольца лука, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сыром, выложить в форму и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 5 минут.

Готовые бутерброды украсить маслинами и веточками петрушки, подать к столу.

200 г батона, 20–30 г паюсной икры, 50 г сливочного масла, зелень петрушки.

Ломтики батона смазать сливочным маслом, паюсной икрой, украсить веточками петрушки и подать к столу.

200 г пшеничного хлеба, 100 г крабовых палочек, 1 сваренное вкрутую яйцо, 20 г горчицы, 50 г сливочного масла, 50 г рубленой зелени петрушки.

Крабовые палочки нарезать кубиками. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Яйцо очистить, измельчить, смешать с горчицей, сливочным маслом и рубленой зеленью.

Выложить полученную смесь на хлеб, сверху украсить кубиками крабовых палочек.

200 г пшеничного хлеба, 100 г сыра, 100 г крабовых палочек, 50 г сливочного масла, перец.

Сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки пропустить через мясорубку и смешать с сыром.

Ломтики хлеба смазать маслом, сверху выложить смесь сыра и крабовых палочек, поперчить и подать к столу.

200 г пшеничного хлеба, 30 г крабовых палочек, 100 г помидоров, 1 вареное яйцо, 20 г майонеза, 20 г рубленой зелени петрушки.

Яйцо очистить и разрезать на 4 дольки. Крабовые палочки измельчить. Помидоры вымыть, мелко нарезать, смешать с крабовыми палочками и майонезом.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Выложить полученную смесь на хлеб. На каждый бутерброд положить по дольке яйца.

Готовые бутерброды посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

200 г пшеничного хлеба, 100 г крабового мяса, 50 г вареного риса, 20 г горчицы, 40 г майонеза, 20 г рубленого зеленого лука.