Если всегда есть запасы, то в большинстве случаев список покупок продуктов на неделю будет составляться с учётом того, что требуется докупить. Если же запасливостью вы похвастаться не можете, то недельная продуктовая корзина будет включать почти все ингредиенты, которые планируется использовать в ближайшие семь дней.
Бывают ещё списки для особых случаев. Например, если вы планируете принимать гостей или решили сесть с понедельника на диету.
Готовые варианты.
Если вы думаете, что достаточно найти в Интернете готовый список продуктов на неделю, и задача будет решена, то ошибаетесь. Конечно, такие списки есть, но они могут оказаться непригодными для вас, ведь каждая семья имеет собственные вкусовые привычки, да и бюджеты у всех разные. Половина продуктов из чужого списка может быть просто не нужна вам.
Для упрощения задачи можно воспользоваться чужим перечнем, подкорректировав его под свои потребности, но предварительно всё равно придётся составить недельное меню, чтобы было от чего отталкиваться.
Правила составления меню.
Определить день, в который будете совершать покупки. Тогда сможете спланировать рацион так, чтобы скоропортящиеся продукты были приготовлены первыми, и не купите лишнего. Приобщите к этому занятию всех членов семьи. Учитывайте имеющиеся запасы. Сахар, мука, бакалея обычно закупаются с большим запасом, и незачем приобретать их еженедельно.
Не составляйте список продуктов на неделю на голодный желудок, иначе в перечне появится много ненужных пунктов. Впрочем, сразу после трапезы это делать тоже не следует, иначе необходимые вещи покажутся необязательными.
Не забывайте, что армейская дисциплина в обычной жизни ни к чему. Если вдруг не хотите есть то, что назначено по меню, или же нет сил встать рано утром для приготовления запланированных блинчиков, не заставляйте себя. Позаботьтесь о наличии запаса домашних полуфабрикатов и включении в список продуктов, которые выручают в таких случаях. Например, это могут быть пельмени, мюсли, сыр и колбаса, йогурты, рыбные консервы и т. д.
Пишем список.
У каждого своя методика. Когда составление списка и меню войдёт в привычку, вы сами разберётесь, как вам проще. На первое время можете сделать так.
Чтобы не запутаться, разделите список необходимых продуктов на неделю по группам: бакалея, напитки, мясо, курица, сладости и т. д. Так нагляднее и быстрее. Можно даже сделать подробную детализацию, например, категорию «Овощи» разделить на «свежие», «замороженные» и «консервированные». Этот приём сэкономит время в магазине – не придется бегать с тележкой туда-сюда. И ещё будет проще вести домашнюю бухгалтерию, если вы этим занимаетесь.