Пришлось снова бежать к ручью, искать большой кусок кремня, там
же раскалывать его на камне, чтобы получить острый срез. Об
эстетике сейчас Мишка задумывался в последнюю очередь, поэтому
корявый скол его вполне устроил. Уже возвращаясь к огню, заметил
мелкую серую тень, метнувшуюся в заросли. Про себя усмехнулся: «А
вот и мелкий хищник пришёл на падаль». Тушка сурка лежала на месте.
Следов Мишка не заметил, но не положи он сурка так близко к костру,
наверняка остался бы без обеда.
К разделке тушки Мишка подошёл со всей возможной
ответственностью, потому как от этой животины ему нужно было как
минимум две вещи: мясо и шкура. Мясо, чтобы съесть, а шкура — чтобы
наконец-то прикрыть гениталии и всю паховую область. Очень уж
достало его ходить голым и с неприкрытым достоинством. Не то чтобы
было неприятно, но нутро протестовало.
С непривычки шкура резалась тяжело, даже несмотря на острый
каменный скол. А когда продольный разрез по брюшку животного всё же
получился и Мишка буквально содрал шкурку с тушки, оказалось, что
на ней, с внутренней поверхности, есть ещё и довольно толстый слой
жира. Отложив её в сторону, Мишка занялся готовкой. Если он
правильно помнил, то всё, что есть на внутренней стороне, надо
соскоблить, иначе шкура завоняет и загниет. А это, судя по
неожиданному большому её количеству, будет довольно трудоемкий и
длительный процесс, который можно сделать и на сытый желудок.
Мясо шкворчало на раскалённых камнях, Мишка, глотая слюну,
подцеплял его двумя ошкуренными палочками и время от времени
переворачивал. Смотрел, как стекает по плоской поверхности жир,
капает на угли и вспыхивает яркими всполохами пламени, вдыхал носом
его аромат и был в какой-то мере счастлив скоропостижному окончанию
растительной диеты. Давешняя птичка не в счёт, её он съел больше из
осознания необходимости животных белков для организма и без особого
удовольствия, хотя вчера так не считал. Жарить мясо на костре,
насадив на прутики наподобие шашлыка, Мишка не стал. Не то чтобы не
любил, просто ждать долго не хотелось: ни пока костёр прогорит, ни
когда мясо подрумянится. А если делать на открытом огне, то внутри
мясо не прожарится, а снаружи обуглится. Получится ни то ни сё, не
вкусно и не полезно. Зачем так издеваться над продуктом, если
вокруг полно плоских камней любых форм и размеров на выбор,
которые, нагретые на огне, если и уступают сковороде, то не сильно.
Поэтому он притащил парочку к костру, пристроил по бокам и сейчас
выкладывал на раскалившуюся поверхность оттяпанные от тушки
кусочки. Вовремя переворачивал, чтобы не подгорели, и сильно жалел,
что в гастрономическом порыве забыл набрать возле ручья перьев
зелёного лука.