Начиная наше микологическое путешествие, я подумал, что слишком сухое и исключительно естественно-научное описание грибов скорее помешает читателю радоваться путешествию, нежели поможет этому. Конечно, всем, о чем вы узнаете, читая эти страницы, мы обязаны научным исследованиям, но я не ставил себе задачу просто рассказать вам о том из мира грибов, что было измерено, взвешено и систематизировано. Мне хотелось пробудить в читателе дух познания, который вдохновляет всех ученых, включая и меня. Я хочу, чтобы вы решились выслушать историю грибов. Может быть, по прочтении этой книги вы захотите вместе со мной придать привычному человеческому мировосприятию несколько больший микоцентрический аспект.
Чтобы книгу было удобнее читать, я не стал использовать латинские научные названия, говоря о таких широко известных и распространенных грибах, как мухоморы, белые грибы и лисички. Однако в конце книги вы найдете список, в котором приведены научные названия наиболее важных из упомянутых в книге грибов. Непосредственно в тексте научные названия грибов и их родственные связи даются только тогда, когда это необходимо для ясности и связности изложения, а также для понимания содержания текста.
Ваш Роберт Хофрихтер
Зальцбург, декабрь 2016 года
1. Не пропустите шепот грибов!
Поистине великое таинство творится в лесной тиши
Все на свете становится все громче, все ярче, все быстрее. Но это непривычно для нашего мозга, он родился в те времена, когда в стойбищах горели костры, над головой простиралось ясное звездное небо, а в лесах и душах царил покой.
Тим Шленциг
Вероятно, и вы до сих пор искренне считали, что формы жизни природы, различимые без микроскопа, можно разделить на две группы – растения и животные. Но это неверное представление: на самом деле их три – три великих царства высшей жизни. Третьим царством этого союза являются грибы, и они по меньшей мере так же распространены, как животные и растения. Значение же грибов намного больше, чем мы, как правило, себе представляем. Существуют не только те грибы, что знакомы нам по лесу, но и многочисленные микроскопические грибы, и они присутствуют действительно везде. Известно ли вам, что с каждым вдохом в ваши легкие попадает не меньше десяти спор грибов? Не спешите ужасаться: скоро мы с вами немного займемся медицинской микологией. Могу вас уверить, в ходе нашего путешествия, вы будете очень многим безгранично удивлены.