Дальше я слушать не стала, подробности их интимной жизни меня не интересовали. Зато стало немного яснее, кем эта Алина приходится хозяину — любовница-содержанка. Ну и ладно, мне-то какое дело.
Я поставила варить, заранее очищенную картошку, а затем принялась строгать капусту на салат. Не знаю, откуда в Москву приехал этот вилок, но капуста была молодая и нежная, не то, что прошлогодние суховатые кочаны. Мы сразу три штуки таких купили, поскольку Вася обмолвился, что хозяин любит голубцы, борщ и жареную капусту на гарнир. Нечасто, конечно, а то газообразующий продукт все же… Но когда он один, и не ждет никого в гости, то предпочитает старую добрую русскую кухню. А еще манты и пельмени. Только обязательно домашней лепки, чтобы никаких магазинных; и чтобы ничего лишнего в них не пихала, типа картошки, хлеба и прочих излишеств. Исключительно домашний фарш, лук и специи. Пару лет назад одна повариха ему налепила пельмешей, как у нее дома готовят — всего туда добавила. Как же Макар Андреевич орал!
Вася тогда только попал в дом и еще присматривался к новому боссу, но немного прифигел, когда хозяин уволил стряпуху за это пельменное безобразие.
Я еще спросила, как Вася и Мэй попали сюда на работу, но садовник только отмахнулся: «В другой раз». После слов Алины, что Макар «кого попало в дом тащит», я еще больше заинтересовалась моими новыми друзьями. Думаю, за каждым из них кроется интересная история.
Понятное дело, что я тут только первый день, и они не обязаны со мной откровенничать, но было любопытно. Когда мы поближе познакомимся, и ребята начнут мне доверять, то сами все расскажут…
Картошка закипела, я убавила огонь и сдвинула крышку. Чуть позже я добавлю соль и закину в кастрюлю лавровый лист. Я всегда так делаю, от этого дополнительный аромат прибавляется.
К резаной капусте я покрошила зеленый лук и петрушку. Посолила. Попозже заправлю растительным маслом. А теперь можно и котлеты на сковороду отправлять.
Когда все было почти готово, я поставила на маленькую плитку сотейник с молоком и бросила туда кусочек сливочного масла. Это меня мама так научила пюрешку делать: довести молоко с маслом до кипения и понемногу вливать в уже толченую горячую картошку, постоянно орудуя толкушкой. Если влить холодное молоко, то пюре станет серым и вязким. А так оно получалось очень вкусным и воздушным!